Líder de gastronomía

Descripción de la oferta

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¿Quiénes somos?
En Comunidad Pergamino, cada taza cuenta una historia. Amamos el café y creemos en el poder de la comunidad Trabajamos con compromiso, respeto y dedicación para crear experiencias auténticas, tanto para nuestros clientes como para nuestro equipo.
Buscamos un(a) Líder de gastronomía con alto sentido de responsabilidad, creatividad y compromiso, que tenga la capacidad de orientar y garantizar la ejecución integral de los procesos gastronómicos tanto en tiendas como en el centro de producción. Esta persona será responsable de liderar el desarrollo y estandarización de nuevos platos, capacitar al personal en técnicas y estándares de preparación, supervisar el mise en place y asegurar la correcta finalización de cada plato, manteniendo siempre la calidad y coherencia con la propuesta gastronómica de la marca.
Además, será un apoyo fundamental para los administradores de tienda en la resolución de situaciones relacionadas con la calidad de productos y la experiencia del cliente.
Ubicación: Medellín
Contrato: Indefinido
Salario: 4.000.000 a 4.500.000 según experiencia

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer (actualizada)

Acerca de Café Pergamino

Pergamino hace parte de Café de Santa Bárbara, empresa familiar productora y exportadora de café con 35 años de experiencia. Somos una de las pocas compañías cafeteras integradas desde la siembra de los árboles hasta la exportación de café verde, incluyendo la posibilidad de una taza servida en nuestra tienda especializada o por uno de nuestros clientes institucionales.

Salarios