Líder de Panadería
Cine Colombia S.A. - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Requerimos personal con experiencia en preparación de masas para diferentes tipos de pan
Horneado de panes, bollería y otros productos de panadería según las recetas y estándares del restaurante
Elaboración de productos de pastelería como croissants, danesas, muffins y galletas
Creación de panes especiales para acompañar platos específicos del menú.
Inspección de la calidad de los ingredientes y productos finales.
Identificación y corrección de cualquier defecto en los productos.
Mantenimiento de los estándares de sabor, textura y apariencia.
Control de los niveles de inventario de harina, levadura y otros ingredientes.
Realización de pedidos de suministros.
Rotulación y almacenamiento adecuado de los productos.
Limpieza y desinfección del equipo de panadería (hornos, amasadoras, etc.).
Realización de un mantenimiento básico del equipo.
Elaboración de un plan de producción diario o semanal para garantizar la disponibilidad de productos frescos.
Seguimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Desarrollo de nuevas recetas y productos de panadería para mantener la variedad y sorprender a los clientes.
Coordinación con el equipo de cocina para garantizar la disponibilidad de productos a tiempo.
Debe tener formación Técnico, Tecnólogo o Profesional.Indispensable de Mínimo 3 años.
Disponibilidad para trabajar de Domingo a Domingo en turnos de tarde a noche, con un día compensatorio entre semana.
Contrato indefinido, salario base, más recargos y prestaciones.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Ayer (actualizada)
Acerca de Cine Colombia S.A.
Cine Colombia S.A. Entretenimiento - Exhibición de películas.Brindar diversión y entretenimiento sanos, mediante la distribución y exhibición de películas y la prestación de servicios complementarios, obteniendo una rentabilidad adecuada que permita mantener un ambiente de desarrollo favorable y continuo para nuestros trabajadores, resultados para los accionistas y de impacto en el mejoramiento de las comunidades donde operamos
Evaluación general
4,5
5.378 Evaluaciones
-
4,18
Ambiente de trabajo
-
4,26
Salario y prestaciones
-
3,90
Oportunidades de carrera
-
4,00
Director general
Auxiliar operativo
Actual empleado Atlántico Enero, 2025
Es una empresa con amplia trayectoria en su sector y enfocada en la calidad de servicio al cliente y el confort de sus clientes
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Jefe de pizza
Actual empleado Bogotá, D.C. Enero, 2025
Excelente empresa
Lo mejor Las oportunidades
A mejorar Nada por el momento
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Auxiliar operativo
Actual empleado Santander Enero, 2025
Es una muy buena empresa ya que te da una libertad de tiempo
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Salarios
Coordinador/a
Media salarial
$ 2.395.000 /mes
5 salarios
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