Líder de Producción - Líder de Producción

Descripción de la oferta

Empresa del sector cárnico ubicada en el Corregimiento San José del Nus (San Roque - Antioquia), requiere para su equipo de trabajo Líder de producción:
Sera el encargado de:
Revisión de personal (coordinadores de producción) organización de línea, gestión de personal faltante en las líneas.
Estrategias de ingresos de ganado, comunicación directa con los coordinadores de producción, programación de logística de ingresos de ganado
Coordinar con el área de logística el ingreso de corrales en salidas de rutas de despachos
No conformidad de amarres o despachos: revisar amarres si se programó la res, si está en el amarre la responsabilidad es de despachos. La forma para subsanar un No envío debe ser con el cobro de la guía, es decir la planta asume la guía, y se le descuenta a la persona responsable.
Supervisión recepción de animales, manejo y supervisión de guías sanitarias de movilización; que No hay Invima (la única persona que autoriza ingresos especiales es doña Alejandra), aval para toma de decisiones.
Responsabilidad directa de admisibilidad de animales: seguimiento a situaciones puntuales que ocurran en corrales.
Manejo de situaciones en recepción de animales, verificación de pesajes.
Manejo de corrales, manejo de rendimientos en animales, manejo de clientes, manejo de animales y verificación de caídos.
Revisión de documentación, manejo de personal de corrales y capacitación constante.
Seguimiento a coordinador de corrales, (Formato de alimentación, acompañamiento entrega a Invima, inspección antemortem).
Manejo de situaciones en función de velar por la parte sanitaria de la planta, manejo de situaciones puntuales que eviten poner en riesgo la planta.
Sacrificio animales estadía máximo 48 horas en corrales, dominio de guías de movilización.
Verificación de proceso de sacrificio en las diferentes etapas, supervisión de procesos, procedimientos, estándares de calidad, manejo de personal operativo, respuesta a situaciones en planta, atención a eventos en planta; supervisión de BPM de personal, atención legal de Invima.
Garantizar buenos resultados durante el proceso, optimización de tiempos, de recursos, de insumos durante el proceso, optimización de paradas, control de insumos, control de especificaciones, control y direccionamiento a coordinadores de proceso.
Manejo, verificación y disposición final de órganos decomisados, responsabilidad directa con liberación del producto, desnaturalización de decomisos no aptos para consumo humano, emisión de actas. (Supervisión a coordinadores de planta).
Entre otras funciones.
Estudios: Médico Veterinario, Ingeniero de Alimentos o Zootecnista
Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Beneficios internos de la compañía

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Ayer

Acerca de FRIGORINUS

importante planta de beneficio bovino, bufalino y porcino ubicada en el centro del país con certificación Invima 1500, garantizando desde la recepción el bienestar animal, los altos estándares de calidad en nuestros procesos para un producto inocuo.