Líder de turno de restaurante

Descripción de la oferta

Empresa dedicada a la preparación de alimentos, requiere para su equipo de trabajo técnico/a o tecnólogo/a en administración de empresas, mercadeo y ventas o gastronomía, con experiencia de seis (6) meses liderando equipos de trabajo y administrando puntos de servicio.

Funciones:
- Apoyar la planta de producción en las diferentes áreas.
- Mantener el más alto nivel de Limpieza, Calidad y Servicio en cada área a través de posicionamiento adecuado del personal en el turno y de la verificación de una adecuada operación.
- Actualizar la tabla de proyección en ventas, transacciones y producto.
- Preparar gente, maquinaria y producto para su turno
- Realizar seguimiento a los cajeros para asegurarse que realicen la venta sugerida
correctamente.
- Conocer y aplicar las normas de las relaciones con los medios establecidas por la compañía (visitas de sanidad, medios).
- Asegurar un ambiente laboral justo en el que se cumplan las políticas y normas del personal establecidas por la compañía, Apoyar el entrenamiento de los empleados y asegurar los procedimientos para la seguridad personal.

Conocimientos técnicos:
- Procedimientos administrativos de manejo de efectivo, apertura y cierre de turno, posicionamiento.
- Manejo del SIR básico, Excel.

Destrezas:
- Sentido de pertenencia y urgencia
- Comunicación asertiva
- Liderazgo
- Habilidades básicas analítica y numérica
- Orden y atención al detalle

Salario: $1,940,000 + auxilio de transporte legal $ 200.000 + auxilio de rodamiento $330.000 + incentivo BSC en entrenamiento, se paga proporcional a los días laborados el mes de ingreso y en los 2 meses siguientes se paga $300.000 mensuales. Posteriormente, se liquida con base en los resultados de la tienda. Promedio de compensación al mes $2.770.000
Tipo de contrato: indefinido.
Jornada laboral: horario rotativo apertura intermedio y cierre 7:00-17:00 , 14:00-00:00, 10:00-21:00, 11:00-22:00 con un día de descanso entre semana.
Lugar de trabajo: Bello, Medellín, Itagüí.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 15 horas (actualizada)