Mesero
PROMOTORA COLOMBIANA DE RECREACION S.A.S - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de 4 a 5 dias (de 8 horas día, tarde/noche): El puesto requiere flexibilidad para adaptarse a diferentes turnos según las necesidades operativas del restaurante. Atender a los clientes con amabilidad, eficiencia y orientación al detalle, brindando una experiencia de servicio excepcional en todos los ambientes del establecimiento. Asesorar al cliente en la elección de platos y bebidas, demostrando conocimiento del menú y realizando venta sugerida y sugestiva. Tomar pedidos de manera clara y precisa, digitarlos en el sistema Word Office y coordinar su correcta ejecución con cocina y barra. Estar atento a la salida de órdenes de producción para garantizar la entrega oportuna y conforme a los protocolos de servicio. Realizar el montaje diario de mise en place según los procedimientos internos y preparar el área de comedor de acuerdo con el turno asignado y las listas de verificación. Ejecutar el montaje de mesas conforme a estándares de presentación y protocolo de servicio. Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, incluidas cubiertas, mesas, sillas, utensilios y manaje del comedor, siguiendo las indicaciones del jefe de alimentos y bebidas. Levantar y volver a montar mesas para asegurar la continuidad y rotación del servicio. Realizar apertura y cierre del área de comedor conforme a los procedimientos establecidos y las listas de verificación operativas. Ejecutar labores de aseo asignadas por el jefe inmediato para asegurar condiciones óptimas de higiene y presentación del área. Cumplir con los protocolos de higiene, bioseguridad, manipulación de alimentos y presentación personal establecidos por la empresa. Desarrollar otras funciones asignadas por el jefe inmediato, acordes al nivel y naturaleza del cargo, con el fin de contribuir al cumplimiento de los objetivos de La Bolera desde 1976.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter
Hace más de 30 días
Acerca de PROMOTORA COLOMBIANA DE RECREACION S.A.S
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