Mesero líder - Inglés B2

Descripción de la oferta

PROPÓSITO DEL CARGO

Garantizar un servicio de excelencia en restaurante y eventos, coordinando, supervisando y acompañando al equipo de meseros para asegurar que la experiencia del huésped y del cliente sea memorable. Actúa como enlace entre las áreas de A&B y Comercial, asegurando cumplimiento de estándares, correcta ejecución del servicio y una comunicación fluida entre los equipos.

FUNCIONES PRINCIPALES
1. Supervisión y coordinación operativa

Organizar y distribuir al equipo de meseros entre restaurante y eventos según la necesidad operacional.

Verificar el montaje, desarrollo y desmontaje de eventos, asegurando el cumplimiento de los requerimientos solicitados por cada cliente.

Supervisar la correcta presentación, actitud y desempeño del equipo de servicio.

Acompañar y apoyar al equipo durante los picos operativos para garantizar un servicio eficiente.

2. Control de calidad del servicio

Asegurar que el servicio ofrecido cumpla con los estándares del hotel.

Revisar el estado general del restaurante, salones y áreas de servicio (montaje, orden, limpieza, equipos).

Manejar peticiones, quejas y reclamos de huéspedes y clientes de manera oportuna, proponiendo soluciones eficientes.

3. Apoyo a Eventos y A&B

Coordinar con la Coordinadora Comercial los detalles operativos de cada evento (montaje, tiempos, necesidades especiales).

Coordinar con la Jefe de A&B el servicio en restaurante, equipos requeridos y necesidades de personal.

Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio tanto en restaurante como en eventos.

4. Gestión de personal

Entrenar, acompañar y retroalimentar al equipo de meseros en temas de servicio, protocolo, actitud y estándares del hotel.

Mantener comunicación constante con su equipo sobre cambios operativos, horarios y prioridades del día.

Apoyar en la inducción de nuevo personal del área.

5. Control administrativo básico

Revisar que el personal cumpla con horarios, roles de turno y asignaciones.

Informar novedades de personal (ausencias, incidentes, desempeño).

Verificar inventarios de insumos menores relacionados con servicio (vajilla, cristalería, mantelería, estaciones de servicio).

Salario a convenir mas auxilio de transporte

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 4 días (actualizada)

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