Microbiólogo de Calidad/ planta alimentos

Descripción de la oferta

Perfil del Cargo Microbiólogo (Calidad) 1. Formación Académica Profesional en Bacteriología, Microbiología o Laboratorio Clínico/Alimentos. Conocimientos demostrables en: Manejo de laboratorio BPM, BPL, HACCP Gestión de la calidad e inocuidad alimentaria Manejo de herramientas ofimáticas (Office). Deseable: formación en normas GFSI (FSSC 22000, IFS o BRC). 2. Cursos Obligatorios ISO 17025 BPL HACCP 3. Conocimientos Técnicos Requeridos Microbiología Microbiología básica y aplicada Identificación de patógenos y microorganismos indicadores Microbiología predictiva Técnicas de laboratorio Siembra, aislamiento y conteo de placas (Petrifilm y Petri) Microscopía y tinciones Pruebas bioquímicas Manejo de autoclaves, cabinas, incubadoras y otros equipos Inocuidad y normativas BPM, HACCP, normatividad local Control de procesos Monitoreo ambiental Validación de procesos térmicos, PCC y limpieza Evaluación de vida útil y estabilidad microbiológica Estadística aplicada Manejo básico de datos e indicadores 4. Responsabilidades del Cargo Preparación, verificación y registro de medios de cultivo. Control y registro de temperaturas, tiempos de incubación y esterilización. Realizar análisis microbiológicos a materia prima, empaque, producto en proceso y terminado. Ejecución de monitoreos microbiológicos en planta: ambiente, equipos, manipuladores y agua. Verificar actividades de limpieza, POES y liberar líneas de producción (visual, luminómetro, alérgenos). Registrar resultados en certificados de calidad.oportar la certificación del laboratorio para análisis internos y externos. Controlar inventarios de insumos e informar necesidades. Apoyar auditorías internas y externas. Realizar visitas a proveedores para inspección BPM. Mantener en orden el puesto de trabajo y reportar anomalías. Brindar apoyo en certificados de calidad. Cumplir con prerrequisitos, PC, PCC y plan HACCP. Otras funciones asignadas por el jefe inmediato. 6. Propósito del Cargo Realizar análisis microbiológicos a materia prima, material de empaque, producto en proceso y terminado, así como a ambiente, equipos, manipuladores y agua, garantizando el cumplimiento de parámetros internos y regulatorios. Su labor asegura la seguridad alimentaria y el despacho de productos inocuos, con disposición para desplazarse a Barbosa para actividades de control en planta. Salario básico: $3.400.000+ auxilio de transporte 249.095+ todas las prestaciones de ley Sede: Rota en planta Barbosa y Guayabal Horario administrativo rotativo: lunes a viernes 7:30am a 5:30pm sábados medio día

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 1 año de experiencia

Palabras clave: quality, qa, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de Adecco Colombia S.A.

Adecco es una multinacional de origen Franco-Suizo, líder en el mercado y proveedor experto en Soluciones Integrales para la gestión del Recurso Humano. Con más de 31.000 empleados y más de 5.500 oficinas en más de 60 países y regiones de todo el mundo, el Grupo Adecco ofrece una amplia variedad de servicios , brindando la posibilidad cada día de que más de 700.00 asociados se conecten con 100.000 clientes

Salarios