Operario de Producción de Pollo

Descripción de la oferta

Descripción de Tareas – Operario de Producción de Pollo
El Operario de Producción de Pollo será responsable de realizar labores de procesamiento, corte, empaque y almacenamiento de pollo en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y productividad establecidos por la empresa.
Funciones principales
1. Recepción de producto
o Recibir el pollo ya sacrificado y verificar condiciones de higiene, peso y estado del producto.
o Clasificar el producto según requerimientos de producción.
2. Procesamiento y producción
o Realizar cortes (pollo entero, por piezas, despresado).
o Participar en el marinado, pesado y empaque de producto fresco o congelado.
o Operar maquinaria de la planta.
3. Control de calidad e inocuidad
o Cumplir con las normas de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
o Reportar cualquier anomalía en el producto o en el funcionamiento de los equipos.
o Apoyar en el control de temperaturas y conservación en frío.
4. Almacenamiento y logística interna
o Apoyar en la organización de cámaras de refrigeración y congelación.
o Preparar pedidos para despacho según órdenes de producción.
5. Limpieza y mantenimiento básico
o Ejecutar rutinas de limpieza y desinfección de las áreas de trabajo.
o Realizar mantenimiento preventivo básico de herramientas y equipos.
6. Trabajo en equipo y reporte
o Coordinar con supervisores y compañeros de área para garantizar la continuidad del proceso productivo.
o Reportar incidentes, novedades o necesidades de insumos.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Ventas
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si
• Personas con discapacidad: Sí

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

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Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de MORENO PORTILLA JESUS ALEXANDER