Operario - Produccion manipulacion de alimentos

Descripción de la oferta

Se requiere personal para el cargo de operario de producción para desempeñar funciones de planta de procesamiento de alimentos cárnicos. Comprueba que las materias recibidas son las que se necesitan para el proceso productivo, y que cumplen las especificaciones necesarias para su posterior utilización.4. Identifica y registra lotes de materias primas, materiales, productos intermedios, productos acabados, según las especificaciones establecidas por la empresa, mediante anotaciones en los registros diseñados para esta finalidad (en papel o Electrónicamente, en un programa de control de fabricación). Realiza las operaciones de transformación y elaboración establecidas por el plan de fabricación del producto a manufacturar:5. Prepara y acondiciona el espacio de trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa 6. Somete a tratamientos previos de manipulación 7. Controla y regula los procesos automáticos de la maquinaria. Maneja y controla el funcionamiento de maquinaria y equipos que intervienen en la fabricación.8. Mantiene la maquinaria y los utensilios en las condiciones idóneas que garanticen la higiene de los equipos.9. Realiza los procesos de mantenimiento, Limpieza, desinfección y acondicionamiento, establecidos en el plan de trabajo. 10.Registra, identifica y segrega productos defectuosos o no conformes para su posterior análisis según los protocolos establecidos en la empresa.11. Realiza el almacenamiento de los productos en condiciones adecuadas para asegurar su conservación y características organolépticas, después de utilizarlos en la fabricación programada.12. Registra los resultados de los controles de parámetros de proceso y de las inspecciones que marca el plan de trabajo para cada producto.
Gestiona adecuadamente los residuos (limpieza de equipos y maquinaria, restos, subproductos intermedios, etc.).

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Apoyo operativo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de BRAHMAN PROCESADORA DE CARNES S.A.S

Empresa dedicada ala fabricación y comercialización de productos cárnicos, garantiza la inocuidad y la seguridad alimentaria, para así competir con el mercado , mediante la eficacia de los procesos y bienestar del trabajador.