Operario/a de Comisariato

Descripción de la oferta

Desempeñar labores de producción de masas, procesamiento de vegetales y almacenamiento conforme a los estándares de la casa maestra.

FUNCIONES:
• Asignar el etiqueta de masas según la presentación a cada bandeja acorde a la producción del día
• Alistar la cantidad de materia prima requerida para la elaboración de masas y los implementos necesarios acorde con la producción del día. Esto se debe realizar antes de iniciar la producción en línea, es importante sanitizar todos los utensilios requeridos antes de empezar.
• Diligenciar las planillas control de Temperaturas, PH, implementos y Producción
• Realizar la mezcla para la masa conforme al proceso y cantidad estandarizada para cada tamaño y tipo de masa.
• Realizar el corte del batch de masa conforme al peso estandarizado para cada presentación.
• Bolear los cortes de masa y organizarlos en bandeja para llevarlos a refrigeración. La refrigeración debe realizarse con las bandejas cruzadas.
• Elaborar un testigo de cada batch de masa, dejar uno en refrigeración y otro a temperatura ambiente con su respectiva etiqueta.
• Realizar el descruce de bandejas y desechar los testigos, según el protocolo de tiempos de refrigeración.
• Lavar los utensilios y la cava terminada la producción.
• Alistar las porciones de levadura en su respectivo recipiente para la producción del día siguiente.
• Verificar las temperaturas de las cavas.
• Verificar el total de las masas reales con el total de las bolas registradas en la planilla de producción.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• Conocimientos: Comunicación y persuasión, Orientación al logro, Trabajo en equipo

Palabras clave: operator, operario, operator

Hace 3 días

Acerca de DOMIORIENTE SAS

Al igual que la mayoría de las historias de éxito corporativo, Domino's comenzó desde abajo, con tan solo una tienda en 1960. Sin embargo, en 1978 se inauguró la tienda n.º 200 y las cosas realmente comenzaron a ponerse en marcha. En 1983 había 1,000 tiendas de Domino's, y en 1989 ya eran 5,000. Actualmente, hay más de 15,100 tiendas, incluidas más de 5,000 fuera de los Estados Unidos. Sí, nos llevó más de 50 años llegar a donde estamos, pero el viaje bien valió el esfuerzo. Tú también puedes in...

Al igual que la mayoría de las historias de éxito corporativo, Domino's comenzó desde abajo, con tan solo una tienda en 1960. Sin embargo, en 1978 se inauguró la tienda n.º 200 y las cosas realmente comenzaron a ponerse en marcha. En 1983 había 1,000 tiendas de Domino's, y en 1989 ya eran 5,000. Actualmente, hay más de 15,100 tiendas, incluidas más de 5,000 fuera de los Estados Unidos. Sí, nos llevó más de 50 años llegar a donde estamos, pero el viaje bien valió el esfuerzo. Tú también puedes iniciar este recorrido. Pide una pizza caliente de Domino para la entrega a su puerta y hacer la cena de su familia lo mejor que he tenido.

Salarios