panadero/a - con experiencia

SITARAS INVERSIONES S.A.S - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.

Descripción de la oferta

$ 1.500.000,00 (Mensual) Contrato de Obra o labor Por Horas

Estamos en la búsqueda de un Panadero-Pastelero proactivo que se una a nuestro equipo para trabajar en una panadería/ pastelería. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de productos de panadería y pastelería de alta calidad, con especialidad en el manejo de masas con levadura, hojaldres, cremas y masas batidas. Buscamos a alguien apasionado por la cocina, con gran atención al detalle y capaz de trabajar en equipo bajo presión.

Responsabilidades:

Preparar, amasar y hornear productos de panadería como panes artesanales, bollería y otras masas fermentadas.
Elaborar hojaldres y productos de pastelería como pasteles, tartas y galletas.
Preparar cremas pasteleras, rellenos y coberturas con alta precisión y calidad.
Crear masas batidas para bizcochos, cupcakes y otros productos similares.

Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo siguiendo estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar la calidad de los ingredientes y asegurarse de que se utilicen adecuadamente.
Organizar la producción diaria y garantizar que los productos estén listos y frescos a tiempo para la venta.
Proponer nuevas recetas y colaborar en el desarrollo de productos innovadores para la panadería/pastelería.

Requisitos y Habilidades:

Experiencia mínima de 2 años en panadería y pastelería.

Conocimientos avanzados en la elaboración de masas fermentadas, hojaldres, cremas y masas batidas.
Habilidad para trabajar de manera eficiente bajo presión y en horarios variables, incluidos fines de semana.
Gran atención al detalle y compromiso con la calidad en la presentación y el sabor de los productos.
Capacidad para trabajar en equipo y proactividad en la resolución de problemas.
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Creatividad para desarrollar nuevas recetas y adaptarse a las tendencias del mercado.

Horario y lugar de trabajo: El trabajo se llevará a cabo en nuestra panadería/pastelería, con horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos, ya que son días clave para nuestro negocio.

Si eres una persona comprometida, apasionada por la panadería y pastelería artesanal, y te gustaría unirte a un equipo dinámico, ¡envíanos tu hoja de vida!