panadero/a y Repostero - Turno en el día con minimo 2 años de experiencia
San Román Panadería - Manizales, Caldas
Descripción de la oferta
Buscamos un panadero(a) responsable, creativo y con pasión por la panadería de calidad, para unirse a nuestro equipo de trabajo. Su principal función será elaborar productos de panadería garantizando calidad, sabor y presentación, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales:
Preparar y hornear diferentes tipos de panes, galletas y productos de repostería.
Pesar, mezclar y amasar los ingredientes según las recetas establecidas.
Controlar tiempos y temperaturas de fermentación y horneado.
Revisar la calidad de los productos antes, durante y después del horneado.
Mantener limpio y ordenado el área de trabajo, hornos y utensilios.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad industrial.
Apoyar en la organización del inventario de materias primas e insumos.
Colaborar con la innovación de nuevos productos o mejoras en las recetas.
Reportar cualquier daño o anomalía en los equipos de producción.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
Palabras clave: baker, panadero, pastry, repostero, pastelero
Hace 3 días (actualizada)
Acerca de San Román Panadería
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