Panadero/Pastelero
GLOBAL OPERADORA HOTELERA S A S - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
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Descripción de la oferta
Solicitar mediante requisición la materia prima necesaria para la preparación de los productos solicitados.
Preparar las masas y postres de acuerdo a los estándares.
Cumplir con las normas relacionadas con la conservación y preparación de los alimentos.
Supervisar el trabajo del panadero-pastelero y auxiliar de panadería-pastelería.
Preparar los alimentos de acuerdo al menú, estándares de producción y las indicaciones del Chef Ejecutivo o Sub Chef
Garantizar un adecuado control en la manipulación y almacenamiento de los productos que se reciben, preparan, procesan y entregan en la zona panadería y pastelería.
Mantener en perfecto orden y aseo el puesto de trabajo.
Revisar los convenios y eventos.
Determinar las materias primas requeridas para atenderlos.
Listar los productos que no presenten existencia en almacén y cavas de almacenamiento.
Solicitar la materia prima requerida al almacén general.
Revisar la programación del día.
Priorizar el producto que se va a procesar.
Retirar la materia prima requerida del almacén o de los equipos de almacenamiento.
Procesar las materias primas para obtener el producto requerido de acuerdo a las recetas estándar.
Refrigerar o congelar el producto terminado –según la necesidad.
Disponer el producto para su consumo.
Mantener el puesto de trabajo ordenado.
Cumplir con el programa de limpieza y desinfección del área de cocina.
Notificar cualquier riesgo que genere contaminación en el área.
Planificar y solicitar por sistema la materia requerida de acuerdo a la política de compras
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de GLOBAL OPERADORA HOTELERA S A S
Movich es una cadena hotelera en crecimiento que cuenta actualmente con 7 propiedades en el país y con un plan de expansión en Colombia y otras ciudades de América. Nuestro principal objetivo es lograr la satisfacción de nuestros clientes a través de experiencias reconfortantes. Nuestro equipo se compone de personas comprometidas, proactivas, líderes que día a día se preocupan por servir, innovar, crear y dar siempre lo mejor de sí mismos. Somos un gran equipo que trabaja unido para cumplir con ...
Movich es una cadena hotelera en crecimiento que cuenta actualmente con 7 propiedades en el país y con un plan de expansión en Colombia y otras ciudades de América. Nuestro principal objetivo es lograr la satisfacción de nuestros clientes a través de experiencias reconfortantes. Nuestro equipo se compone de personas comprometidas, proactivas, líderes que día a día se preocupan por servir, innovar, crear y dar siempre lo mejor de sí mismos. Somos un gran equipo que trabaja unido para cumplir con las metas de la compañía y sentirnos orgullosos de lo que hacemos. Nuestra propuesta de valor para los colaboradores del equipo Movich es felicidad y crecimiento. Nos preocupamos por tu ser integral y tu desarrollo a través de retos a tu cargo.
Beneficios de GLOBAL OPERADORA HOTELERA S A S
Financieros y Jubilación
Bonificaciones
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Permiso por calamidad
Incapacidad por enfermedad retribuida
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4.6
327 Evaluaciones
-
5
70%
-
4
25%
-
3
5%
-
2
0%
-
1
0%
-
4,22
Ambiente de trabajo
-
4,24
Salario y prestaciones
-
3,94
Oportunidades de carrera
-
4,12
Director general
Camarera
Actual empleado Antioquia Febrero, 2026
Es una gran empresa
jefe de alimentos y bebidas
Actual empleado Antioquia Febrero, 2026
Gran empresa
Lo mejor El talento humano y el ambiente laboral
Recomienda trabajar aquí
Jefe de alimentos y bebidas
Actual empleado Octubre, 2025
Buenos incentivos, ambiente laboral agradable, muchas oportunidades de crecimiento
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Steward
Media salarial
/mes
50 salarios
Cajero auxiliar
Media salarial
/mes
37 salarios
Capitán/a
Media salarial
/mes
33 salarios
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
/mes
31 salarios
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