parriller@ - turno de noche y con experiencia

Descripción de la oferta

1. Dominio técnico de la parrilla

Manejo perfecto de términos de cocción (3/4, término medio, bien asado, etc.).

Conocimiento de cortes (punta de anca, lomo, costillas, cerdo, pollo).

Control del fuego (carbón, gas o leña).

Manejo de tiempos sin perder jugosidad ni textura.

2. Sentido del sabor y sazón

Equilibrio en marinados y adobos.

Respeto por el producto: no sobre condimentar.

Capacidad de mantener estándar de sabor siempre igual.

3. Rapidez bajo presión

Trabaja con agilidad en horas pico.

Prioriza comandas sin perder calidad.

Mantiene la calma cuando el restaurante está lleno.

4. Orden y limpieza

Estación impecable.

Manejo correcto de temperaturas y cadena de frío.

Cumplimiento de normas de higiene.

5. Trabajo en equipo

Buena comunicación con cocina y servicio.

Respeto por el liderazgo.

Apoyo en momentos críticos.

6. Actitud y compromiso

Puntual.

Responsable con inventarios.

Pasión real por la parrilla.

Orgullo por su trabajo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 2 años de experiencia
• Personas con discapacidad: Sí

Palabras clave: night, nighttime, nocturno

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de PIPOL PARRILLA

EMPRESA CON EXCLENTE AMBIENTE LABORAL, TRABAJO EN EQUIPO Y CUMPLIMIENTO EN LO PACTADO
SOMOS UN RESTAURANTE UBICADO EN EL BARRIO 12 DE OCTUBRE CON MUCHO FLUJO DE CLIENTES DIARIOS Y CON UNA OFERTA GASTRONOMICA MUY ATRACTIVA,SE REQUIERE DISPONIBILIDAD LABORAL YA QUE ELTRABAJO ES BASTANTE POR ENDE MUCHA ESTABILIADAD PARA NUESTROS COLABORADORES