pastelero/a - Pastelero
PASTRY COFFEE FAMILY - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Diseño y elaboración de productos de pastelería: Preparar tortas, pasteles, postres y productos afines según los requerimientos del cliente.
Desarrollo de recetas personalizadas: Crear y adaptar recetas conforme a tendencias del mercado, necesidades dietéticas o temáticas específicas dadas por los clientes.
Decoración profesional: Aplicar técnicas de decoración en fondant, glaseado, aerografía, entre otros, segun requiera el cliente.
Control de calidad: Garantizar la frescura, sabor, presentación y cumplimiento de estándares sanitarios en cada producto y de su área de trabajo.
Gestión de insumos: Sugerir o adquirir materias primas necesarias para la ejecución del servicio, según lo pactado.
Entrega de productos: Coordinar la entrega oportuna de los productos en la fecha y especificaciones acordadas.
Asesoría técnica: Brindar orientación sobre conservación, presentación y consumo de los productos elaborados.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 10 años de experiencia
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero
29 de octubre (actualizada)
Acerca de PASTRY COFFEE FAMILY
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