Personal de cocina - Hoteleria

Descripción de la oferta

Vacante: Personal para pertenecer al área de cocina.

Tu Misión : Ejecutar las labores de alistamiento de materias primas necesarias para la producción en la cocina principal, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufacturas)



-Mantener tu puesto de trabajo aseado y organizado con el fin de generar un ambiente óptimo y de calidad para realizar todo lo pertinente a la preparación de alimentos.

-Acudir al chef o al Cocinero Primero para que le asignen sus tareas durante el día con el fin de cumplir a cabalidad de las funciones requeridas en el día.

-Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de: sopas, arroces, verduras, ensaladas y jugos con el fin de cubrir las necesidades del día y/o Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de pastelería.

-Conocer los equipos, saber utilizarlos y mantenerlos aseados para conservarlos en buen estado y acordes a los estándares de calidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: staff, empleado, trabajador, worker, employee, personal, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de HOTELES DE FLORIDABLANCA SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA

Sonesta Hotel Bucaramanga perteneciente a la Cadena Hotelera Grupo GHL Grupo con una experiencia de más de 50 años en el mercado, que desde 1964 y hasta la fecha, ha visto su crecimiento de la mano de la globalización, firmando acertadas alianzas estratégicas, siempre enfocados en la labor de prestar un servicio con calidad GHL, apoyados en un equipo de talento humano profesional y
capacitado.