Practicante de cocina

Descripción de la oferta

Empresa aliada ubicada en Medellín, requiere para su equipo de trabajo estudiante técnico/a o tecnólogo/a en cocina, repostería o afines para desempeñar el cargo de practicante de cocina.

Misión:
Integrar al practicante en el equipo culinario, proporcionando una experiencia práctica en la preparación de alimentos y en la gestión de una cocina profesional.

Conocimientos técnicos requeridos:
- Conocimientos en cocina y/o repostería.

Habilidades:
- Profesionalismo.
- Comunicación asertiva.
- Autogestión.
- Adaptabilidad.
- Resolución de conflictos.

Funciones:
- Aprenderá todos los cargos de cocina, iniciando por el aseo y la limpieza, seguido de la MSP, cortes, zona caliente y fría, emplatados, inventarios, rotación y rotulación de stock.

Salario: cuota de sostenimiento al 100% ($1.300.000) más propinas.
Tipo de contrato: contrato de aprendizaje SENA.
Horario: de lunes a domingo de 6:30 am a 2:30 pm y de 2:30 pm a 10:30 pm, horario rotativo y flexible con el horario del estudiante, con 1 día de descanso remunerado a la semana.
Lugar de trabajo: Medellín.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica

Palabras clave: intern, practicante, becario, pasante, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 4 días (actualizada)