Primer cocinero / para cadena hotelera

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un/a Primer Cocinero/a para unirse al equipo de una reconocida cadena hotelera. Este rol es clave para garantizar la calidad y excelencia gastronómica que ofrecemos a nuestros huéspedes. Buscamos una persona con experiencia en cortes, cocina caliente y cocina fría, capaz de ejecutar preparaciones con precisión y mantener los estándares más altos en sabor, presentación e higiene. Serás responsable de la producción de alimentos frescos, cumplimiento de normas de seguridad alimentaria, correcta manipulación de insumos y apoyo en la organización diaria de la cocina. Entre tus funciones principales se encuentran: Preparar platos siguiendo recetas y fichas técnicas. Garantizar tiempos adecuados de producción y servicio. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en condiciones óptimas. Colaborar en la planificación y preparación de menús, aportando ideas y asegurando la calidad en cada elaboración. Requisitos: Experiencia comprobable en cocina profesional. Dominio de técnicas de cocina caliente, fría y cortes. Atención al detalle, disciplina, actitud proactiva y compromiso con la excelencia culinaria. Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un entorno dinámico, exigente y con oportunidades de crecimiento, esta vacante es para ti. Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias gastronómicas memorables para cada huésped.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de BLUEDOORS

BLUEDOORS es una marca que agrupa 4 hoteles, tres con ubicaciones estratégicas en la ciudad de Bogotá y uno en Medellín y que representa lo mejor de la hospitalidad colombiana, con énfasis en un servicio personalizado y que deja huella en nuestros visitantes.
Nuestro concepto único de Apartment Boutique Hotels ofrece alojamiento con los más altos estándares internacionales y una diferencia exclusiva: suites con mucho más espacio, que incluyen cocina equipada, áreas sociales y múltiples dorm...

BLUEDOORS es una marca que agrupa 4 hoteles, tres con ubicaciones estratégicas en la ciudad de Bogotá y uno en Medellín y que representa lo mejor de la hospitalidad colombiana, con énfasis en un servicio personalizado y que deja huella en nuestros visitantes.
Nuestro concepto único de Apartment Boutique Hotels ofrece alojamiento con los más altos estándares internacionales y una diferencia exclusiva: suites con mucho más espacio, que incluyen cocina equipada, áreas sociales y múltiples dormitorios y baños, ideales para viajeros de larga estadía.
Gracias a esta mezcla de instalaciones increíbles, gran ubicación y servicio personal, Bluedoors Hotels se ha posicionado como una de las propuestas hoteleras colombianas más exitosas de la actualidad, con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales y proyectos de expansión hacia otras ciudades del país.

“Nuestro propósito: Ser felices”: Fernando Sánchez Paredes - Presidente Junta Directiva

Salarios