Jefe de Cocina Chef
CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA - Caldas, Manizales
Hace 5 horas
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Elaboración de todos los procesos básicos de producción de los alimentos que serán servidos en las diferentes áreas de consumo del hotel.
Apoyar a el chef en todo lo relacionado con preparación de alimentos y organización de la cocina
Conocimientos específicos en manejo de BPM, costos operacionales, programación de personal, inventarios de alimentos, pedidos de almacén y preparaciones en las diferentes cartas y programación de menú, términos de cocción, cortes, base y preparación de salsas.
Debe ser proactivo y trabajar en equipo
Requerimientos
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de Hoteles Estelar
Importante cadena hotelera Colombiana dedicada al sector de hotelero y prestación de servicios de Alojamiento, banquetes, alimentos y bebidas.
Evaluación general
4,6
3.338 Evaluaciones
69%
25%
6%
0%
0%
4,26
Ambiente de trabajo
4,15
Salario y prestaciones
3,93
Oportunidades de carrera
4,13
Director general
Recesión
Actual empleado Atlántico Marzo, 2025
Tulua valle
Recomienda trabajar aquí
Supervisor de mantenimiento
Actual empleado Valle del Cauca Febrero, 2025
Excelente empresa!.
Lo mejor Su acogimiento y empeño en ver crecer a su personal
A mejorar Actualmente nada!.
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Coordinador de seguridad
Actual empleado Febrero, 2025
Exelente empresa , buenos beneficios y crecimiento laboral
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
$ 1.114.519 /mes
53 salarios
$ 821.000
$ 1.623.500
Mesero/a
Media salarial
$ 1.225.073 /mes
37 salarios
$ 828.116
$ 2.056.000
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
$ 1.375.695 /mes
35 salarios
$ 1.000.000
$ 2.000.000
Steward
Media salarial
$ 1.100.650 /mes
29 salarios
$ 781.242
$ 1.600.000
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