Reconocido complejo gastronómico busca chef con - 3 años de experiencia

Descripción de la oferta

Reconocido restaurante de experiencias gastronómicas ubicado en el norte de la ciudad de Bogotá, zona Usaquén, se encuentra en la búsqueda de Chef Profesional en cocina, experiencia mínima de 3 años desarrollando el cargo, debe ser profesional, técnico o tecnólogo en cocina.
Requisitos: Contar con experiencia en la administración de cocinas, manejo y control de inventarios, manejo de personal, debe ser líder y asertivo con el recurso humano, manejo de técnicas avanzadas de cocina. Control y gestión de recetas estándar y fichas técnicas.
Funciones específicas: Verificar y supervisar los procesos de cada uno de los cocineros y cumplir con las recetas estándar. -Auditar los procesos de limpieza e higiene en cada estación. - Apoyar al chef en temas operativos y administrativos según la necesidad de la operación. - Motivar bajo enseñanzas y promover la mejora constante en procesos y habilidades de personal a su cargo.
Condiciones laborales
Lugar de trabajo: ak 45 # 114 - 44 frente a la estación de pepe sierra.
Contrato: obra o labor directamente con la compañía, con todas las prestaciones de ley.
Horarios de domingo a domingo con un día compensatorio entre semana, turnos de 8 horas.
Promedio salarial: 4´500.000
Se requiere que vivan al norte de Bogotá o cuente con medio de transporte propio por el manejo de horarios

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de CAMPO DEI FIORI S.A.S

La plaza que históricamente ha ejercido una atracción sublime en Roma, sirvió de inspiración para crear un nuevo mercado fine dining en Bogotá, que lleva su mismo nombre: Campo Dei Fiori. Este complejo, único en su estilo en Colombia, evoca la Italia entrañable, divertida, con restaurantes de alta cocina, boutiques, arte, música en vivo y espectáculos que despiertan emociones.

Campo dei Fiori, un lugar para disfrutar la vida.

Salarios