Reconocido restaurante busca Maîtres con - 5 años de experiencia

Descripción de la oferta

Reconocido restaurante en innovación de experiencias gastronómicas ubicado en la ciudad de Cartagena se encuentra en la búsqueda de MAITRE.

Requisitos: Experiencia mínima de 5 años desarrollando el cargo, debe ser profesional, técnico o tecnólogo en hotelería y turismo, mesa y bar o administración de restaurantes.

Experiencia: Debe ser especializado en la atención y servicio a comensales, que haya trabajado en restaurantes de alto nivel.
Función General: Responsabilizarse del servicio operativo que se efectúe en el restaurante.

Funciones Específicas: Distribuir, supervisar, controlar, capacitar y evaluar constantemente al personal a su cargo dentro de las distintas dependencias donde se realice el servicio. (almuerzos y cenas). Apoyar el servicio de ser necesario y asegurarse de que reciba la atención y la experiencia de calidad y de excelencia nuestros comensales.
Programación de horarios de su equipo a cargo, cumplimiento de estándares de calidad en el servicio y presentación de informe mensual sobre resultados obtenidos del restaurante a cargo.
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio establecidos y sean desarrollados por lo asesores gastronómicos.

Habilidades blandas: Debe ser proactivo, dinámico, flexible, comprometido, con capacidad en resolución de problemas, le guste trabajar en equipo, cuente con comunicación asertiva, sea líder y tenga pasión por el servicio.

Condiciones laborales: Ofrecemos contrato a término indefinido directo con la organización

Horarios: Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana / Turnos rotativos de 8 horas.
Salario: A convenir de cuerdo a experiencia.

Se requiere que vivan cerca al centro de Cartagena o cuente con medio de transporte propio por el manejo de horarios.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 5 años de experiencia

Palabras clave: restaurador

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de VIVA LA VIDA CARTAGENA SERATTA SAS

Viva la vida Cartagena, nuevo restaurante asiático en el en centro de convenciones de Cartagena que ofrece una gran variedad gastronómica.
En Viva la Vida, nuestro equipo es el corazón que impulsa cada una de nuestras creaciones. Conformado por profesionales apasionados por la gastronomía, trabajamos en armonía para brindarte una experiencia única e inolvidable. Cada miembro, desde nuestros chefs hasta el personal de servicio, comparte un compromiso genuino con la calidad, la innovación y, ...

Viva la vida Cartagena, nuevo restaurante asiático en el en centro de convenciones de Cartagena que ofrece una gran variedad gastronómica.
En Viva la Vida, nuestro equipo es el corazón que impulsa cada una de nuestras creaciones. Conformado por profesionales apasionados por la gastronomía, trabajamos en armonía para brindarte una experiencia única e inolvidable. Cada miembro, desde nuestros chefs hasta el personal de servicio, comparte un compromiso genuino con la calidad, la innovación y, sobre todo, la alegría de hacerte vivir momentos especiales.