repostero/a - experiencia en repostería y liderazgo de cocina

Descripción de la oferta

Líder de Pastelería – Chunks (Barranquilla)

Descripción del empleo
En Chunks, marca reconocida por sus galletas premium y su alto estándar de calidad, estamos en búsqueda de un Líder de Pastelería apasionado por la repostería, con experiencia en producción y liderazgo de equipo.
Buscamos a alguien organizado, responsable y con atención al detalle, que garantice la excelencia en cada producto y el cumplimiento de nuestras Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Responsabilidades:
• Coordinar y supervisar el equipo de cocina en la producción diaria.
• Asegurar el cumplimiento de recetas, texturas y estándares de calidad.
• Planear y organizar la producción según demanda y pedidos.
• Controlar inventarios de materia prima y producto terminado.
• Velar por la limpieza, el orden y la higiene del área de trabajo.
• Reportar avances y requerimientos al área de dirección.

Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años en pastelería o repostería.
• Conocimientos en técnicas de repostería e inventarios.
• Capacidad comprobada para liderar equipos de cocina.
• Habilidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad.
• Formación técnica o tecnológica en gastronomía, panadería o repostería (deseable).

Condiciones:
• Lugar de trabajo: Barranquilla, Atlántico.
• Salario a convenir según experiencia y formación.
• Contrato a término indefinido después de periodo de prueba.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de SWEET BITES BY S.A.S.