Repostero/a panadero/a

Descripción de la oferta

Importante empresa solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 a 12 meses en cocina para desempeñar el cargo de repostero/a panadero/a.

Formación académica: técnico/a en cocina, repostería o áreas afines.

Funciones específicas:
- Seguir recetas estandarizadas por la empresa, garantizando que los pedidos suministrados a nivel interno y externo sean entregados a tiempo y con los más altos estándares de calidad, temperatura, cocción y tamaño.
- Coordinar el área de panadería planificando, revisando y acompañando los procesos de panadería y al equipo de trabajo.
- Garantizar la adecuada operatividad en cada uno de los procesos pertenecientes a panadería y repostería.
- Realizar preparaciones de mise en place y preliminares de cocina.
- Solicitar insumos al economato necesarios para la producción.

Conocimientos:
- Gastronómico.
- Técnico en repostería.
- Creatividad e innovación.

Salario: $ 1.423.500 + auxilio de transporte $200.000 + bonificación entre $400.000 a $600.000 + prestaciones de ley.
Horarios: martes a domingo de 3:00 p.m. a 11:00 p.m.
Tipo de contrato: Fijo.
Lugar de trabajo: Sabaneta.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• años de experiencia

Palabras clave: pastry, repostero, pastelero, baker, panadero

Hace 10 horas (actualizada)