Sous chef / chef suplente para La Ceja

Descripción de la oferta

Empresa del sector gastronómico ubicada en La Ceja, Antioquia, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina para desempeñar el cargo de sous chef / chef suplente. Formación académica: Técnico/a o Tecnólogo/a en gastronomía. Funciones específicas: -Coordinar y controlar la operación de la cocina bajo la dirección del/de la chef principal. -Supervisar el personal a cargo (control de horarios, asignación de labores, entrenamiento y novedades). -Preparar alimentos según indicaciones del/de la chef principal. -Controlar y supervisar el inventario de materia prima. -Coordinar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, higiene y manejo de productos en la cocina. Conocimientos: -Conocimiento y experiencia en gastronomía. Competencias laborales: -Liderazgo. -Resolución de conflictos. -Habilidades blandas. -Compromiso y responsabilidad. Salario: $2.500.000 a $3.000.000 + prestaciones sociales. Horarios: De lunes a sábado las 42 horas reglamentarias con posibilidad de horas extras según requiera la empresa. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: La Ceja, Antioquia.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 22 horas (actualizada)