sous chef - cocina de mar

Descripción de la oferta

¡Nosotros sabemos cocinar y tu eres el ingrediente secreto!

Somos un grupo de restaurantes con más de 22 años en el sector gastronómico y actualmente estamos en búsqueda de Sous Chef, como objetivo principal del cargo se debe garantizar la correcta operación de la cocina del restaurante, liderando al equipo para lograr preparaciones que cumplan los más altos niveles de calidad deseados. Conocimientos básicos: Técnicas de cocción, cortes, salsas madres, manejo de cuchillo, conocimientos básicos de pastelería y panadería, costos, inventarios.
Experiencia en:
3 años de experiencia en cocinas, de los cuales 2 años sean en restaurantes de alto nivel.
Experiencia como Cocinero o Jefe de Cocina de 3 años.
Preferiblemente con experiencia en manejo de personal, manejo de inventarios, análisis de costos.

CONTRATO A TERMINO INDEFINIDO

Beneficios:
- 30% de descuento en todas nuestras marcas
-Un día de descanso en el mes de tu cumpleaños
-Convenios con odontología, optometría, Gym y atención psicológica.
- Vacaciones por antigüedad
-Plan referidos

Si cumples con el perfil , postúlate ya!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Takami S.A

TAKAMI S.A. es una empresa reconocida en el mercado gastronómico de Bogotá, dedicada al montaje y administración de restaurantes como Central Cevichería, 80 Sillas, Horacio Barbato, Osaki, La Fama, Ugly American, Cantina y Punto, Cacio & Pepe, Black Bear y Sipote Burrito. Está consolidada en el sector de la hospitalidad y enfocada en el desarrollo personal de sus empleados.

Salarios