Sous Chef - Colegio
Colegio Nueva Granada - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Descripción del Cargo
Estamos buscando un Sous Chef dedicado y experimentado para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Este rol implica asistir al Chef en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima calidad de los productos, el cumplimiento de los estándares de CNG y la satisfacción de los clientes internos y externos. El Sous Chef coordinará al personal de cocina, planificará menús y eventos, y garantizará una operación eficiente y organizada.
Requisitos
Educación: Tecnólogo en Alimentos y Bebidas, Artes Culinarias o áreas afines.
Experiencia: Mínimo 5 años en roles similares, preferiblemente en el sector educativo o institucional.
Formación adicional:
Manejo de herramientas ofimáticas (Microsoft Office).
Conocimientos en sistemas de gestión de calidad (ISO).
Experiencia en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Experiencia en montaje y coordinación de eventos.
Administración de costos e inventarios.
Competencias clave:
Liderazgo y habilidades para motivar equipos.
Planeación y organización eficiente.
Trabajo en equipo y colaboración.
Resolución de problemas bajo presión.
Atención al detalle para mantener la calidad y los estándares establecidos.
Si tienes pasión por la excelencia en servicios de alimentos y por fomentar un ambiente colaborativo, ¡te invitamos a postularte!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 5 años de experiencia
- Conocimientos: Eventos, Liderazgo, Servicio al cliente, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Manipulación de alimentos
Palabras clave: cocinero, escolar, school, colegio, escuela
Ayer (actualizada)
Acerca de Colegio Nueva Granada
CNG fundada en 1938 es una institución líder en educación. Nuestro compromiso es educar integralmente a nuestros estudiantes, enfocándonos en fortalecer la mente, el cuerpo y el carácter para liderar y servir en un mundo cambiante. Nuestra comunidad estudiantil, proveniente de más de 50 países, participa en un programa preparatorio universitario que integra los más altos estándares educativos de Estados Unidos y Colombia. Más del 98% de nuestros graduados asisten a universidades competitivas a n...
CNG fundada en 1938 es una institución líder en educación. Nuestro compromiso es educar integralmente a nuestros estudiantes, enfocándonos en fortalecer la mente, el cuerpo y el carácter para liderar y servir en un mundo cambiante. Nuestra comunidad estudiantil, proveniente de más de 50 países, participa en un programa preparatorio universitario que integra los más altos estándares educativos de Estados Unidos y Colombia. Más del 98% de nuestros graduados asisten a universidades competitivas a nivel mundial.
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