Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
¡Únete a nuestro equipo y vive una experiencia única!
Hotel Movich, requiere para su equipo de trabajo SOUS CHEF, Encargado de dirigir el funcionamiento de la cocina, incluidos la preparación y calidad de los alimentos, el mantenimiento físico y funciones de inventario para asegurar que se cumplan los estándares de calidad del hotel, los objetivos de ingresos y que se controlen los costos de alimentos e insumos.
Formación y Experiencia: Profesional o Tecnólogo en Gastronomía o carreras a fines Experiencia mínima de 2 año en el cargo.
Beneficios:
Alimentación por turno.
50% de descuento en restaurantes de la cadena.
Hospedajes gratuitos en hoteles de la cadena.
Pago de seguro exequial + Beneficiario.
Funciones principales:
• Completar proyecciones, planes e informes de productividad del departamento para la gerencia.
• Participar en la elaboración del presupuesto anual del hotel y en el establecimiento de los objetivos del departamento.
• Mantener costos y documentación actualizada y precisa acerca de todos los platos que se preparan y venden en las operaciones de alimentos y bebidas.
• Realizar los pedidos de insumos y mercancía al Almacén General.
• Llevar el registro del inventario de la provisión de la cocina.
• Coordinar diferentes actividades con los demás Jefes de área del Hotel en caso de ausencia del Chef Ejecutivo.
• Velar porque toda el área de trabajo se encuentre en óptimas condiciones de limpieza, sanidad e higiene.
• Promover el cumplimiento de las normas de higiene y limpieza establecidas en el Manual de BPM.
• Supervisar el montaje del buffet en los eventos programados.
• Coordinar la preparación de los menús, buffet, servicio de carta durante su jornada laboral.
• Educar y entrenar a los colaboradores en el cumplimiento con los estándares de la marca, las conductas de servicio y las normativas gubernamentales. Asegurar que el personal tenga las herramientas, el entrenamiento y el equipo para llevar a cabo los deberes del trabajo.
¡Postúlate ahora y sé parte de una experiencia inolvidable!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
Palabras clave: cocinero
Hace 5 días (actualizada)
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de GLOBAL OPERADORA HOTELERA S A S
Movich es una cadena hotelera en crecimiento que cuenta actualmente con 7 propiedades en el país y con un plan de expansión en Colombia y otras ciudades de América. Nuestro principal objetivo es lograr la satisfacción de nuestros clientes a través de experiencias reconfortantes. Nuestro equipo se compone de personas comprometidas, proactivas, líderes que día a día se preocupan por servir, innovar, crear y dar siempre lo mejor de sí mismos. Somos un gran equipo que trabaja unido para cumplir con ...
Movich es una cadena hotelera en crecimiento que cuenta actualmente con 7 propiedades en el país y con un plan de expansión en Colombia y otras ciudades de América. Nuestro principal objetivo es lograr la satisfacción de nuestros clientes a través de experiencias reconfortantes. Nuestro equipo se compone de personas comprometidas, proactivas, líderes que día a día se preocupan por servir, innovar, crear y dar siempre lo mejor de sí mismos. Somos un gran equipo que trabaja unido para cumplir con las metas de la compañía y sentirnos orgullosos de lo que hacemos. Nuestra propuesta de valor para los colaboradores del equipo Movich es felicidad y crecimiento. Nos preocupamos por tu ser integral y tu desarrollo a través de retos a tu cargo.
Beneficios de GLOBAL OPERADORA HOTELERA S A S
Financieros y Jubilación
Bonificaciones
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Permiso por calamidad
Incapacidad por enfermedad retribuida
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4.6
304 Evaluaciones
-
5
68%
-
4
25%
-
3
6%
-
2
1%
-
1
0%
-
4,21
Ambiente de trabajo
-
4,20
Salario y prestaciones
-
3,94
Oportunidades de carrera
-
4,12
Director general
Jefe de costos
Actual empleado Enero, 2024
Muy buen ambiente laboral, grandes beneficios
Barman / cajero
Actual empleado Risaralda Agosto, 2021
empresa de alto nivel
Lo mejor preparación de coctelería de alto nivel para altas exigencias de bares y hoteles
A mejorar horarios normalmente de noche
Recomienda trabajar aquí
Cajero axu mesa y bar
Actual empleado Valle del Cauca Septiembre, 2019
Me desempeñaba en el área de servicio al cliente, excelente abordaje de clientes, atención de servicios a la habitación (Room service), ingreso y facturación de pedidos en la plataforma micross. Cierres de caja en sobres de remisión de fondos
Lo mejor alimentacion, transporte,herramientas de trabajo
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Steward
Media salarial
/mes
27 salarios
Cajero auxiliar
Media salarial
/mes
26 salarios
Esteticista
Media salarial
/mes
23 salarios
Mesero
Media salarial
/mes
21 salarios
Ofertas similares
Chef
Servicios Especializados Servicol SAS Pereira, Risaralda
Hotel ubicado en la ciudad de Pereira requiere vincular a su equipo de trabajo técnico o profesional en cocina, con 2...
Ayer

Jefe de Restaurante
Importante empresa del sector Pereira, Risaralda
Buscamos un Jefe de Restaurante con experiencia demostrable en la gestión de equipos de cocina y operaciones de alta...
Hace 4 días
Jefe de Cocina Chef
CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA Manizales, Caldas
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo de Confa, requiere: Jefe de Cocina-Chef para liderar nuestro equipo...
Ayer

Chef Ejecutivo
PANACA Quimbaya, Quindio
En Panaca nos encontramos en la búsqueda de un profesional en gastronomía, artes culinarias o áreas afines con...
Hace 2 días

chef ejecutivo
Hoteles Estelar Manizales, Caldas
Dirigir y supervisar la producción de alimentos y bebidas del Hotel, garantizando la inocuidad de los mismos y...
Hace 3 días

Sous Chef cubrimiento de vacaciones
Importante empresa del sector El Paso, Cesar
Estamos en busca de un SousChef Ejecutivo con una amplia experiencia y una visión creativa para dirigir nuestra cocina...
Hace 2 días
chef cocinero
Oferta de Empleo: Cocineros – Princess Cruises Descripción The Seven Seas Group, en representación de Princess...
16 de septiembre
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Ver detalles legales
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento
Destinatario
Podrán acceder a tus datos los prestadores de servicios de DGNET Ltd, incluyendo otras empresas de su grupo. Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Sous Chef
Pereira, Risaralda