Sub Chef con experiencia en cocinas de alto volumen de producción - Zona Norte de Bogotá

Descripción de la oferta

Reconocida institución trilingüe, con sede en Bogotá y La Calera, se encuentra en la búsqueda de Sub Chef motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo en un entorno de cocina de alto volumen. El candidato ideal tendrá una pasión por la cocina, una excelente capacidad de liderazgo, y experiencia trabajando en cocinas que manejan grandes volúmenes de producción. Si eres un líder de cocina con habilidades organizativas excepcionales y puedes mantener la calidad bajo presión, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades:

• Supervisar, coordinar y ejecutar las actividades diarias en la cocina para
garantizar un servicio eficiente y de alta calidad a estudiantes y
colaboradores.
• Ayudar a desarrollar menús y supervisar la producción de alimentos de
acuerdo con las especificaciones y los estándares de calidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en
todo momento.
• Entrenar, motivar y liderar al equipo de cocina.
• Controlar inventarios y hacer pedidos de ingredientes cuando sea
necesario.
• Colaborar al líder de cocinas, para optimizar los procesos de cocina y
mejorar la eficiencia.

Requisitos:
• Estudios técnicos a fines con la cocina.
• Mínimo 2 años de experiencia en una cocina de alto volumen
(preferentemente
en restaurantes, hoteles o empresas de catering).
• Experiencia previa como sub chef o líder de cocina.
• Conocimiento de las técnicas culinarias, la gestión de la cocina y los
principios de seguridad alimentaria.

Habilidades clave:

- Comunicación asertiva y trabajo colaborativo.
- Organización y manejo eficiente del tiempo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y con alto servicio al cliente.


Ubicación: Bogotá zona norte

Horario: Lunes a viernes y una sábado al mes

Beneficios:
Almuerzo incluido.
Excelente ambiente de trabajo en una institución de prestigio.

Si cumples con el perfil y quieres formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la educación, ¡envíanos tu hoja de vida!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, area

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de COLEGIO DE CAMBRIDGE S.A.S

Reconocido Colegio Bilingue Campestre, mixto, calendario A ubicado en la Calera, Cájica y San José de Bavaria, con una amplia experiencia en Educación IB.

Salarios