Subgerente de Servicio / Medellín - Archies

Descripción de la oferta

Oferta de Empleo: Subgerente de Servicio en Archies
Descripción del puesto:
¡Te invitamos a formar parte de un equipo de alto rendimiento en una de las empresas líderes en el sector gastronómico! En Alsea, multinacional mexicana con presencia internacional y propietaria de marcas de renombre como Starbucks, Dóminos Pizza y Archies, buscamos un Subgerente de Servicio para nuestras sucursales Archies en Medellín
¿Quién es Alsea?
Alsea es una multinacional que se dedica a la operación de marcas globales en la industria gastronomica, ofreciendo productos de alta calidad, un excelente servicio al cliente y un ambiente de trabajo envidiable para nuestros colaboradores. Formarás parte de una compañía que te brindará oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo continuo.
Responsabilidades:
Como Subgerente de Servicio en Archies, deberás asistir al gerente de servicio en las labores de servicio, operación y supervisión del restaurante de acuerdo a los estándares de la marca, con el fin de generar experiencias positivas a nuestros clientes. Dentro de tus funciones está:
Supervisión del Servicio: Supervisar el proceso del servicio del restaurante para garantizar los mejores resultados para la tienda
Control de calidad: Supervisar la calidad de la comida y servicio verificando la presentación, el ticket time de los platillos y los métodos de control de calidad para mantener los estándares de la marca
Gestión de Operación: Apoyar al gerente de servicio en la asignación de horarios, estaciones, tareas y actividades siguiendo las reglas de higiene y seguridad dentro del restaurante.
Entrenamiento: Supervisar y entrenar a los empleados, para generar planes de acción dirigidos al cumplimiento de las metas de su puesto.
Verificar un ambiente físico limpio y seguro en el restaurante con un enfoque en el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos y herramientas.

Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en gestión de restaurantes o en puestos de liderazgo en el sector de la gastronomía.
Conocimientos en manejo de indicadores de desempeño y análisis de datos.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para gestionar múltiples tareas y toma de decisiones.
Actitud proactiva, orientada al cliente y a resultados.
Técnico o tecnólogo en carreras de administración o afines.
Conocimiento y manejo de herramientas informáticas (Excel, sistemas de gestión de restaurantes, etc.).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
Ofrecemos:
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Capacitación continua.
Excelente ambiente de trabajo y beneficios competitivos.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, service

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Grupo Alsea

Somos una trattoria de barrio, dedicada a crear recetas nutritivas con una tradición artesanal italiana que a través del servicio con vocación de nuestros colaboradores buscamos incrementar la fidelidad de nuestros clientes y estabilidad para nuestros trabajadores.

Salarios