Supervisor de Calidad e Inocuidad - Industria Cárnica

Descripción de la oferta

¡Estamos buscando un Analista de Calidad apasionado por la inocuidad y la mejora continua!

De la Granja Antioquia SAS, somos una empresa del sector cárnico comprometida con ofrecer alimentos de alta calidad. Nos mueve la proactividad, la confianza, la innovación y la pasión por lo que hacemos. ¡Queremos que te unas a nuestro equipo para seguir construyendo procesos confiables y seguros!
Garantizar condiciones óptimas de calidad e inocuidad en los procesos productivos, promoviendo las buenas prácticas, gestionando riesgos, realizando inspecciones internas y asegurando el cumplimiento del sistema de gestión de calidad y los requisitos normativos.
Supervisar condiciones de inocuidad y calidad en planta, almacenamiento y distribución.
Promover el cumplimiento de BPM e higiene en todos los procesos.
Implementar y gestionar el Plan de Saneamiento y Programas Prerrequisito.
Gestionar documentación del sistema de calidad (procedimientos, registros, instructivos).
Validar y verificar peligros y puntos críticos de control (HACCP).
Realizar inspecciones internas y proponer acciones correctivas y preventivas.
Apoyar auditorías internas y externas, y procesos de certificación (ISO 22000, HACCP).
Técnico, tecnólogo o profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología, Tecnología en Calidad o carreras afines.
Formación complementaria en: BPM, HACCP, ISO 22000 (deseable).
Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares en empresas de alimentos, idealmente cárnicas.
Conocimiento en normatividad sanitaria colombiana y requisitos de INVIMA.
Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Word) y habilidades para análisis de datos.
Ubicación: Itagui
Jornada: Tiempo completo lunes a sábado (disponibilidad ocasional domingos); disponibilidad para rotar turnos.
Salario: A convenir (rango competitivo según experiencia)

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa, industry, industrial, industria

Ayer

Acerca de DE LA GRANJA ANTIOQUIA S.A.S

EMPRESA DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS CONGELADOS DE MARCAS LIDERES UBICADA AL NORTE DE LA CIUDAD Y YARUMAL, SE DEDICA AL COMERCIO AL POR MENOR DE CARNES INCLUYENDO AVES DE CORRAL.

Salarios