Supervisor de restaurantes en Cali
Jiro S.A. - Cali, Valle del Cauca
Descripción de la oferta
Importante empresa del sector de alimentación industrial requiere Supervisor de cadena de restaurantes para su centro de operación en la ciudad de Cali. Propósito del cargo: Supervisar y asegurar el cumplimiento de los procesos productivos, garantizando estándares de calidad, inocuidad y servicio, especialmente en el sector salud. Requisitos: Formación: Desde técnico en alimentos, control de calidad, productividad o procesamiento de alimentos. También aplican profesionales en nutrición, ingeniería de alimentos, producción, agroindustrial o carreras afines. Experiencia: Mínimo 2 años en cargos de supervisión, preferiblemente en el sector de alimentos (al menos 1 año). Conocimientos técnicos: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Sistemas de Gestión Integral (SGI) Grupos de alimentos, minuta patrón, ciclo de menú Análisis sensorial, unidades de medida y estandarización Dietas terapéuticas y protocolos hospitalarios Funciones principales: Supervisar y hacer seguimiento a los procesos de producción. Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y la correcta distribución de alimentos. Coordinar y evaluar el desempeño del personal, proponiendo mejoras. Garantizar el adecuado funcionamiento de equipos y reportar novedades. Controlar el diligenciamiento de formatos y registros operativos. Velar por el orden, aseo e inocuidad en el servicio de alimentación. Asegurar el cierre de caja en cafeterías (cuando aplique). Cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión Integral. Condiciones laborales: Salario: $2.664.745 + prestaciones de ley + Beneficio de alimentación en sitio. Tipo de contrato: Obra o labor Jornada: Tiempo completo (turnos rotativos lunes a domingo con un día de descanso entre semana, incluye trasnocho)
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 37 minutos (actualizada)
Acerca de Jiro S.A.
GIGHA /JIRO S.A Empresa de Servicios Outsourcing y Temporales, dedicada a la administración del personal idóneo y competente según el requerimiento de nuestras empresas clientes, con 42 años en el mercado.
Evaluación general
4.5
4.421 Evaluaciones
-
4,29
Ambiente de trabajo
-
4,31
Salario y prestaciones
-
3,81
Oportunidades de carrera
-
4,16
Director general
Cajera integral
Actual empleado Mayo, 2026
Excelente empresa
No recomienda trabajar aquí
Operaria de emvasado
Actual empleado Mayo, 2026
Una empresa destacada con su puntualidad y calidad
Lo mejor Puntualidad
A mejorar Nada
Recomienda trabajar aquí
Servicio generales
Actual empleado Atlántico Abril, 2026
Ser constante Comprometido a las cosas que me mande el supervisor Dar el mejor trabajo de mi Y que el cliente esté satisfecho con uno ser muy aplicado
Lo mejor Trabajar
A mejorar Bueno emplados
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
/mes
1.363 salarios
Técnico/a de mantenimiento
Media salarial
/mes
1.036 salarios
Cocinero/a
Media salarial
/mes
465 salarios
Operario de producción
Media salarial
/mes
430 salarios
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