Técnico en cocina (jefe de cocina)

Descripción de la oferta

Empresa del sector actividades de expendio de comidas, requiere: JEFE DE COCINA para la ciudad de Pereira. Código COUC: 3456. Destrezas: Comunicación asertiva, relaciones interpersonales, trabajo en equipo. Funciones: 1. Organizar y supervisar al equipo de cocina durante cada turno, asignando estaciones según el flujo de servicio. 2. Entrenar al personal en recetas, técnicas de cocción, presentación y protocolos de higiene. 3. Dar retroalimentación directa y constante; participar activamente en el onboarding de nuevas personas. 4. Asegurar que cada preparación cumpla las recetas estandarizadas en sabor, gramaje y presentación. 5. Verificar la calidad de los insumos antes de cada servicio e identificar y corregir desviaciones. Nivel de estudio: técnico o tecnólogo en gastronomía o cocina. Experiencia: 1 año en liderando equipos en el área de cocina, Tipo de contrato: término indefinido Salario: $1.900.000 + propinas + horas extras + recargos, con prestaciones de ley. Horario: 44 horas semanales en turnos rotativos, disponibilidad fines de semana y festivos (día compensatorio en semana)

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, culinario, culinary, cook, cocina, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de  Agencia de Empleo Comfamiliar Risaralda

La Agencia de Empleo de Comfamiliar Risaralda, hace parte de la red de prestadores del servicio de empleo, como estrategia del Ministerio del Trabajo, la cual tiene el propósito de lograr el encuentro entre la oferta y la demanda laboral de manera transparente, ágil y eficiente.

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