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Descripción de la oferta
El técnico en cocina se encarga de la preparación de los platos típicos colombianos siguiendo las recetas y estándares establecidos por el restaurante. Debe tener un buen conocimiento de las técnicas culinarias tradicionales y ser capaz de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: Es fundamental que el técnico en cocina cumpla con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria establecidas para garantizar la calidad y salubridad de los platos servidos en el restaurante.
Mantenimiento de la cocina: Es responsabilidad del técnico en cocina mantener la limpieza y organización de su área de trabajo, así como asegurarse de que todos los equipos y utensilios de cocina estén en buen estado y funcionando correctamente
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, culinario, culinary, cook, cocina, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
15 de abril
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Acerca de DONDE DARIO
Sanchez Perez SAS, CUENTA CON DOS MARCAS COMO Donde Dario RESTAURANTE Y MANCEBO, DEDICADAS AL EXPENDIO DE COMIDAS Y BEBIDAS PREPARADAS A LA MESA. CONTAMOS CON 34 COLABORADORES ENTRE PRODUCCION Y SERVICIO.
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