Técnico/a o Tecnologo de Cocina - Experiencia en colegios y/o comedores

Descripción de la oferta

Se requiere Técnico en Cocina para desempeñarse en el comedor escolar del colegio, con la responsabilidad principal de preparar alimentos para un elevado número de niños y niñas. El profesional seleccionado debe ser altamente organizado, comprometido con la seguridad alimentaria y enfocado en el bienestar de los estudiantes.

Requisitos:
Formación y Experiencia:
Título técnico en gastronomía, cocina o equivalente.
Experiencia mínima de 2 años en cocina institucional, comedores escolares, o restaurantes de alto volumen.

Habilidades y Competencias:
Conocimiento en preparación de alimentos balanceados y nutritivos adaptados a niños y niñas.
Capacidad para planificar y gestionar tiempos en la cocina, asegurando que las comidas se sirvan puntualmente.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Orden y limpieza rigurosos en todas las etapas del trabajo.
Familiaridad con normas de higiene y manipulación de alimentos (preferentemente con certificación vigente).

Otros Requisitos:
Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del colegio.
Capacidad para adaptarse a cambios en los menús y demandas diarias.
Buen trato y comunicación, especialmente en entornos con niños.

Responsabilidades:
-Preparar onces y almuerzos saludables de acuerdo con el menú planificado y en las cantidades requeridas.
-Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas.
-Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en cada etapa del proceso.
-Administrar de manera eficiente los insumos y recursos disponibles, reportando necesidades o faltantes.
-Reportar cualquier incidencia o problema relacionado con los alimentos o el equipamiento de cocina.

Condiciones del Trabajo:
Jornada completa.
Contratación directa con el colegio.
Beneficios laborales de acuerdo con la ley.
Ambiente de trabajo amigable y colaborativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica

Palabras clave: tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 horas

Acerca de LICEO CONQUISTADORES DE LAS AMERICAS SAS

Empresa formalmente constituida y debidamente registrada ante la cámara de comercio, ampliamented reconocida en el sector Educativo gracias a su trayectoria. Especializada en la educación inicial y preescolar. Ubicada en la localidad de Kennedy, Sector Aloha-Marsella antigua.