Tecnóloga en Alimentos - Jefe de Producción en Alimentos
DISTRIVENDING - Medellín, Antioquia
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Descripción de la oferta
Planificar, organizar y supervisar todas las etapas de la producción.
Asegurar el cumplimiento de los programas de producción en tiempo, cantidad y calidad.
Coordinar la recepción de materias primas y la salida de producto terminado.
Implementar y supervisar protocolos BPM en todas las etapas de producción.
Verificar que las instalaciones, equipos y personal cumplan con normas de higiene y seguridad.
Realizar auditorías internas para detectar y corregir desviaciones.
Diseñar y controlar flujos de trabajo estandarizados bajo BPM.
Asegurar que se cumpla la trazabilidad de materias primas y productos terminados.
Coordinar la limpieza y desinfección de áreas de trabajo según los manuales BPM.
Formar al equipo en hábitos de higiene, manipulación segura y uso de equipos.
Supervisar el cumplimiento de protocolos de vestimenta, lavado de manos y control de plagas.
Dirigir y capacitar al equipo de producción en inocuidad, seguridad y eficiencia.
Asignar tareas y supervisar el desempeño del personal.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Asertividad, Agilidad, Bpm, Inocuidad alimentaria, Supervisión, Adaptabilidad, Administración de control de calidad
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Asertividad Agilidad Bpm Inocuidad alimentaria Supervisión Adaptabilidad Administración de control de calidad Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de DISTRIVENDING
Distrivending SAS presta Servicios en alimentación institucional; operamos cafeterías y restaurantes de diferentes sectores; buscamos satisfacer las necesidades alimentarias y nutricionales de nuestros clientes con un servicio amable y de alta calidad.
Evaluación general
4.4
171 Evaluaciones
-
5
63%
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4
22%
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3
10%
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2
2%
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1
3%
-
3,79
Ambiente de trabajo
-
4,10
Salario y prestaciones
-
3,28
Oportunidades de carrera
-
3,88
Director general
Panadero
Actual empleado Norte de Santander Agosto, 2025
Un buen trabajo y muy buena la emoresa
Recomienda trabajar aquí
Coccinera
Actual empleado Antioquia Enero, 2025
Buen ambiente laboral
Lo mejor Jefe muy considerado
A mejorar Mejorar la labor de las supervisoras
Recomienda trabajar aquí
Pasantías (Técnica en Auxiliar de Recursos Humanos)
Actual empleado Antioquia Julio, 2025
Muy buena Empresa
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