administrador Gastro Bar - con experiencia, turnos noche

Descripción de la oferta

Buscamos un líder apasionado, estratégico y con experiencia en el sector de bares y restaurantes, capaz de dirigir integralmente nuestro gastro bar. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo humano, gestionar la operación y desarrollar estrategias comerciales que impulsen el crecimiento del negocio. Su misión será optimizar los recursos, mejorar procesos, aumentar las ventas y fortalecer la rentabilidad, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente.

Principales Responsabilidades
* Reclutar, seleccionar y capacitar al personal operativo y administrativo del gastro bar, asegurando equipos competentes y motivados.
* Liderar y motivar al equipo de trabajo para cumplir los objetivos de ventas, servicio y rentabilidad.
* Administrar los inventarios, compras y costos operativos, asegurando eficiencia y minimizando pérdidas.
* Diseñar e implementar estrategias comerciales, promociones y eventos especiales que incrementen las ventas y atraigan nuevos clientes.
* Supervisar la calidad del servicio, la presentación de los productos y la satisfacción del cliente.
* Controlar presupuestos, gastos e indicadores financieros del negocio.
* Mantener el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y salud en el trabajo.
* Reportar resultados periódicos a la gerencia y proponer planes de mejora continua.

Requisitos del Cargo
* Experiencia mínima de 2 años administrando bares, gastro bares o restaurantes.
* Habilidades comprobadas en liderazgo, selección de personal y gestión de equipos.
* Conocimientos sólidos en gestión de inventarios, control de costos y rentabilidad.
* Experiencia en estrategias comerciales, marketing y ventas en el sector horeca.
* Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
* Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, nocturnos, fines de semana y festivos.

Competencias Clave
* Liderazgo y reclutamiento de personal
* Comunicación efectiva y orientación al servicio
* Planeación y control operativo
* Pensamiento estratégico y comercial
* Capacidad analítica y toma de decisiones
* Adaptabilidad y trabajo bajo presión

Salario: $2.000.000 + prestaciones de ley + incentivos por venta.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Microsoft excel, Microsoft word

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator, night, nighttime, nocturno

15 de noviembre (actualizada)

Acerca de OPEN COMPANY SAS

Somos una Empresa especializada en venta de bebidas y alimentos para hoteles, casinos, bares, restaurantes y negocios especializados en el canal HORECA