Administrador/a

Descripción de la oferta

Cargo: Administrador de Restaurante Funciones: - Gestión Operativa - Supervisar la operación diaria del restaurante. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene. - Coordinar las áreas de cocina, bar y salón. - Asegurar el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones. - Resolver incidencias operativas y de servicio al cliente. - Dirigir los 5 minutos de gerencia (briefing diario) con el equipo antes de iniciar la operación, revisando objetivos del día, promociones, incidencias y recordatorios de servicio y normas. - Gestión Administrativa y Financiera - Controlar ingresos, egresos y cierres de caja. - Supervisar el cumplimiento del presupuesto mensual. - Analizar ventas, costos y rentabilidad del restaurante. - Monitorear indicadores como food cost, costo de bebidas y gastos operativos. - Elaborar reportes administrativos y financieros para la gerencia. - Gestión de Personal - Elaborar y controlar horarios y turnos de trabajo. - Supervisar el desempeño y cumplimiento de funciones del equipo. - Aplicar normas disciplinarias y políticas internas. - Fomentar un buen clima laboral y el trabajo en equipo. Salario: Entre 1 y 2 SMLV. Tipo de contrato: Término fijo. Nivel de formación: Técnico o profesional. Área de formación: Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines. Experiencia laboral: Mínimo 2 años en cargos similares. Área de experiencia: Preferiblemente en restaurantes o empresas del sector alimentos. Lugar de trabajo: Itagüí.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: administrator

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada ...

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada con la Unidad Móvil.

Salarios