Analista de calidad - experiencia sector alimentos y produccion
Importante empresa del sector alimentos - Barranquilla, Atlántico
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Descripción de la oferta
PROFESION: Tecnólogo certificado, opcional que adicionalmente este recién graduado en carreras de procesos industriales, procesamiento y/o control de calidad de alimentos.
EXPERIENCIA: 2 años laborales, 1 año relacionado al cargo. COMPETENCIAS: supervisión de personal, capacidad de análisis y síntesis, trabajo en equipo, comunicación, orientación al detalle. CONOCIMIENTOS TECNICOS: HACCP, ISO22000,RES2674,metodos y análisis de laboratorio, gestión documental. FUNCIONES: Analizar las variables que intervienen en el proceso y establecer en conjunto con la coordinación del área, medidas para garantizar la calidad.
Realizar auditorias en todas las áreas de proceso, con el fin de detectar posibles desviaciones a los parámetros establecidos y tomar medidas preventivas y correctivas de acuerdo al caso.
Hacer seguimiento a los procesos establecidos en el sistema de gestión de calidad.
Analizar los datos obtenidos de las auditorias implementadas y proponer a la jefatura de calidad acciones que mitiguen el efecto de las desviaciones detectadas.
Realizar retroalimentación a la coordinación del área de calidad y producción respecto a los análisis de información y acciones de mejora.
Revisar y aprobar los resultados de análisis de materias primas y empaque.
Ejecutar análisis físicos y químicos a las materias primas y producto terminado, para verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad.
Validar los métodos de análisis de materias primas, material de empaque y registros
Tomar diariamente las contras muestras de materias primas y material de empaque, y administrar su almacenamiento y baja de las mismas
Hacer seguimiento al diligenciamiento de formatos del sistema de gestión de calidad, entrenar al personal y ajustar lo que sea necesario.
Validar el cumplimiento de las políticas de la compañía respecto a loteado, fechas de vencimiento y normatividad vigente
Revisar periódicamente el estado de las materias primas y producto terminado y reportar.
Verificar y liberar el producto terminado, previo al despacho, hacer seguimiento a las devoluciones de producto y establecer planes de acción.
Entrenar al personal de producción sobre el sitio de trabajo sobre las normas de calidad e inocuidad vigentes y documentar el proceso.
verificación de BPM al personal operativo (Diario).
apoyo en auditorias internas y externas.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Análisis, Comunicación y persuasión, Calidad, Manipulación de alimentos
Palabras clave: analyst, quality, qa, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Ayer (actualizada)
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