Analista de producción

Descripción de la oferta

PERFIL:

Profesional en: Ingeniería Industrial, Química, Alimentos, Producción o afines.

1 a 3 años en producción, programación o control de procesos industriales.
Deseable experiencia en grasas, aceites, alimentos o química.

CONDICIONES DEL CARGO:

Salario: $1.800.000 + $200.000 aux no salariales
Horario de Lun-Viern de 6:00am a 2:00pm y Sábados 6:00am a 10:00am (los horarios pueden variar dependiendo de la producción)

FUNCIONES:

Hacer seguimiento al proceso de refinación, blanqueo, desodorización, hidrogenación, interesterificación o fraccionamiento, según aplique.
Verificar cumplimiento de parámetros críticos del proceso (temperatura, presión, tiempos, humedad, acidez, índice de peróxidos, etc.).
Monitorear desperdicios, pérdidas de aceite, reprocesos y devoluciones.
Validar rendimientos de proceso y proponer ajustes en caso de desviaciones.
Verificar que el producto cumpla con especificaciones fisicoquímicas y organolépticas.
Apoyar controles bajo BPM, HACCP, ISO 22000, Kosher o Halal (según aplique).
Reportar no conformidades, hacer seguimiento y generar acciones correctivas junto con calidad.
Realizar auditorías de proceso en planta para verificar: Cumplimiento de BPM, Cumplimiento de instrucciones de batch, Trazabilidad de lotes, Registros completos y oportunos en órdenes de producción
Levantar hallazgos y no conformidades y hacer seguimiento a planes de mejora.
Validar el cumplimiento de controles críticos en operaciones con riesgo (altas temperaturas, presión, vapor, reactores, etc.).
Auditar consumos de materias primas, aceite crudo, aditivos, antiespumantes, catalizadores, envases y materiales auxiliares.
Validar conciliación entre inventarios teóricos vs físicos en: Tanques, Líneas de proceso y Almacén de producto terminado
Verificar y reportar variaciones de inventario, pérdidas y mermas del proceso.
Elaborar informes de pérdidas, mermas y rendimiento.
Auditar el cumplimiento de FIFO/FEFO en materias primas y producto terminado.
Registrar consumos, inventarios y producción en el sistema interno de la compañia
Asegurar la trazabilidad de lotes desde materia prima hasta producto terminado.
Preparar informes diarios/semanales/mensuales de producción.
Controlar tiempos de ciclo, lotes, batches y órdenes de producción.
Controlar stock de producto en proceso (WIP) y producto terminado.
Validar rendimientos por batch vs especificaciones técnicas y costos estándar.
Proponer mejoras para reducir mermas, consumos de vapor, energía y catalizadores.
Apoyar automatización de reportes y digitalización de formatos.
Procurar el cuidado integral de su salud.
Suministrar información clara, veraz y completa sobre su estado de salud
Cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del Sistema de Gestión de la Segu­ridad y Salud en el Trabajo de la empresa
Informar oportunamente al empleador o contratante acerca de los peligros y riesgos latentes en su sitio de trabajo
Participar en las actividades de capacitación en seguridad y salud en el trabajo defi­nido en el plan de capacitación del SG–SST
Participar y contribuir al cumplimiento de los objetivos del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST).

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 1 año de experiencia

Palabras clave: analyst, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de PMP PROCESADORA DE MATERIAS PRIMAS SA