Auditor de Producto

Importante empresa del sector - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a término indefinido Tiempo Completo Presencial y remoto

Importante cadena de restaurantes busca Auditor de Producto para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos, asegurando que cada plato conserve su sabor, textura y presentación.
El rol será clave para auditar, asesorar y formar al equipo en la correcta elaboración de los productos, además de apoyar los procesos de mejora continua, innovación y seguridad alimentaria.
Objetivo del cargo: Asegurar que los productos ofrecidos en los restaurantes cumplan con los estándares definidos, velando por la calidad, consistencia, presentación y experiencia de nuestros clientes.
Funciones principales
Auditar, asesorar y capacitar a los colaboradores de los puntos de venta en la correcta preparación de los productos.
Comunicar hallazgos e informes de gestión a clientes internos: Calidad, Administradores, Coordinadores, Gerencia de Mercadeo, Producción y Logística.
Diseñar y actualizar estándares de recetas y procesos, garantizando la correcta documentación en ERP y recetarios.
Analizar casos de servicio al cliente (interno/externo) y proponer acciones correctivas para prevenir recurrencias.
Velar por el cumplimiento de normas de calidad, gestión ambiental y salud ocupacional.
Controlar el uso eficiente de equipos y activos en los puntos de venta, reportando anomalías y asegurando su rentabilidad.
Participar en procesos de innovación y lanzamientos de nuevos productos.
Identificar y gestionar pérdidas en el proceso productivo para mejorar la eficiencia.
Cumplir con las demás funciones asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos del cargo
Formación académica:
Profesional en Gastronomía o Chef.
Formación complementaria:
Conocimientos en Pastelería, Repostería y Panadería.
Experiencia:
Mínimo 2 años en cargos similares relacionados con auditoría de producto, control de calidad o estandarización de procesos gastronómicos.

Condiciones laborales
Contrato: Indefinido.
Jornada: Tiempo completo, lunes a viernes, dos sábados al mes, disponibilidad para atender novedades o requerimientos de los restaurantes.
Lugar de trabajo: Bogotá, con disponibilidad para desplazarse a los diferentes puntos de venta de la ciudad.
Beneficios: Menú de empleados con precio exclusivo, descuento en consumos, fondo de empleados, entre otros.
Salario: Competitivo.

Si estas preparado para este nuevo reto, súmate a nuestra empresa y postúlate.