auxiliar de cocina - Auxiliar de Cocina
Importante empresa del sector - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Preparar,y ejecutar los procedimientos pactados en cocina de acuerdo a las instrucciones del chef desde el alistamiento de los insumos, ingredientes y/o materias primas que se requieren para las diferentes preparaciones y velar por el orden y aseo de la cocina.
Realizar mise place previo al servicio.
Seguimientos de recetas pactadas por el chef o líder de partida.
Ejecutar y garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM)
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Resolución de conflictos
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días
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