Auxiliar de cocina bachiller - Zona norte Bogotá

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo bachiller o técnico en cocina con experiencia mínima de dos años en el cargo con disponibilidad para trabajar en zona norte de Bogotá para desempeñar las siguientes funciones:

1) Dirigirse a la jefe de cocina para validar la asignación de las tareas del día y la jefe de cocina no se encuentra dirigirse a las encargadas.
2) Realizar sus actividades asignadas de forma ágil y completas.
3) Recibir y Verificar la materia prima necesaria para la ejecución de sus actividades diarias diligenciar los respectivos formatos de entrada validando fechas y bien estado de los productos.
4) Alistar Misse en place de su área
5) Realizar el alistamiento para los refrigerios am y pm de los residentes, utilizando los medios pertinentes para la creatividad y variedad, teniendo en cuenta la dieta de cada residente.
6) Comunicar novedades acerca del desarrollo del proceso como: (materas primas que estén próximas a madurar o vencer, faltantes, o novedades con residentes)
7) Abstenerse de suministrar refrigerios al personal del hogar ya que esto es exclusivo para los residentes.
8) No prestar elementos de cocina a los funcionarios del hogar estos son exclusivos para los residentes.
9) Cumplir con las funciones adicionales asignadas por su jefe directo, o la persona encargada.
10) Hacer recorrido por pisos después de cada servicio teniendo en cuenta las habitaciones y áreas comunes,
11) Montaje de estación de café Diaria a las 8 am en el tercer piso, y comedor validando que tengan vasos.
12) Mantener la organización diaria de la Cocina.
13) Después del horario de la persona de Stewart, cumplir con las funciones de Stewart.
14) Conocer la ocupación diaria para la planeación del servicio.
15) Dar cumplimento a los estándares y servicio de la alimentación diaria
16) Presentar los alimentos con la calidad y cantidad estipulada en las recetas estándar
17) Dar cumplimiento a los requisitos de limpieza y Desinfección de acuerdo con las normas de salubridad
18) Mantener el inventarios de menaje y utensilios evitando al máximo roturas.
19) Seguir el conducto regular con quejas reclamos etc.
20) Desinfección y Limpieza de Equipos, Instalaciones y Utensilios.
21) Portar siempre en las mejores condiciones el uniforme de la institución.


Salario $1.500.000 + aux de transporte
HORARIO: DOMINGO A DOMINGO CON COMPENSATORIO A LA SEMANA, TURNOS 7AM-4PM Y 11:30AM-7:00PM CON BENEFINCIO ALMUERZO.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, area

Hace 15 horas

Acerca de Gestión Profesional S.A.S

Gestion Profesional es una empresa dedicada a prestar servicios tanto de contratación como de selección de personal en todos los sectores empresariales existentes.

Salarios