Auxiliar de cocina - Caliente

Descripción de la oferta

Goddard Catering Group es una compañía multinacional con más de 26 años de trayectoria en Colombia, reconocida por su excelencia en el servicio de alimentos para aerolíneas y por el cumplimiento de altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Buscamos: Auxiliar de Cocina Caliente Objetivo del cargo: Apoyar la operación de cocina caliente mediante la preparación de alimentos garantizando el cumplimiento de recetas estándar, gramajes, tiempos, temperaturas y lineamientos de calidad establecidos por la compañía y el cliente. Requisitos: Bachiller (preferiblemente) y/o formación en gastronomía. Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente. Experiencia en preparación de alimentos en altos volúmenes. Conocimiento en control de cocción, tiempos y temperaturas. Manejo de BPM y normas de manipulación de alimentos. Disponibilidad para turnos rotativos. Funciones Preparar alimentos de cocina caliente de acuerdo con recetas estándar. Ejecutar procesos de cocción de proteínas, salsas y guarniciones. Realizar prealistamiento de materias primas según programación. Cumplir con la orden de producción y tiempos establecidos. Garantizar gramajes, presentación y calidad del producto. Mantener el orden, limpieza y condiciones higiénicas del área de trabajo. Condiciones laborales Salario: $1.750.905 Auxilio de transporte: $249.095 Recargos adicionales Turnos rotativos domingo a domingo con día compensatorio. Beneficios: Contrato a término indefinido. Alimentación (almuerzo). Bonificación adicional por cumplimiento. Lugar de trabajo: Aeropuerto Rionegro Antioquia Disponibilidad: Inmediata

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de Goddard Catering Group

GODDARD CATERING GROUP empresa con Más de 50 años de experiencia, liderando con excelente calidad los Servicios de alimentación a Empresas, Aerolíneas, Industrias, Hospitales, Colegios.

Salarios