auxiliar de cocina - cocinero

BRIOCHELLY S.A.S. - Medellín, Antioquia

Descripción de la oferta

$ 2.300.000,00 (Mensual) Contrato a término fijo Tiempo Completo

Cocinero(a) | Experiencia, Creatividad y Trabajo en Equipo | Medellín

Descripción del puesto:

Se busca Cocinero(a) con experiencia comprobada en cocina profesional, con pasión por la gastronomía, excelente sazón y creatividad en la elaboración de platos.

La persona seleccionada será responsable de preparar alimentos con altos estándares de calidad, aportar innovación en el menú y trabajar en conjunto con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y consistente.

Buscamos un perfil con energía, disciplina, actitud positiva y compañerismo, capaz de mantener la excelencia incluso bajo presión.

Responsabilidades principales:

Elaborar y presentar platos de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa.

Aportar creatividad en la propuesta y preparación de nuevos platos.

Mantener altos niveles de sabor, sazón y calidad en cada preparación.

Garantizar la limpieza, orden y correcta manipulación de alimentos en la cocina.

Trabajar en equipo con meseros, cajeros y personal de apoyo para un servicio eficiente.

Cumplir con protocolos de higiene, seguridad alimentaria y normas sanitarias vigentes.

Manejar presión en horarios de alta demanda manteniendo la calidad del servicio.

Requisitos:

Experiencia mínima: 2 años como cocinero en restaurantes, hoteles o cafeterías (indispensable).

Formación: Técnico o tecnólogo en gastronomía o cocina (deseable).

Experiencia demostrable en elaboración y presentación de platos.

Excelentes habilidades de sazón, técnica y creatividad.

Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.

Conocimiento en normas de manipulación de alimentos e higiene.

Actitud positiva, compromiso y disposición al aprendizaje.

Condiciones laborales:

Contrato a término fijo con prestaciones de ley.

Jornada laboral de tiempo completo (turnos rotativos).

Ubicación: Medellín.

Salario: A convenir según experiencia.

Destrezas y competencias:

Sazón y creatividad gastronómica.

Organización y limpieza en la cocina.

Trabajo en equipo y compañerismo.

Rapidez y eficiencia en la preparación de platos.

Resistencia y control bajo presión.

Responsabilidad y compromiso.