Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Compass Group Service Colombia se encuentra en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo de talentosos profesionales en la preparación y producción de alimentos. Si tienes experiencia en mise place, cocina fría y caliente, prealistamiento, producción y preparación, esta oportunidad es para ti.
Como Auxiliar de Cocina, serás responsable de asistir a los chefs y cocineros en todas las tareas necesarias para garantizar una cocina eficiente y de alta calidad. Tu manejo de las diferentes técnicas y habilidades en cocina será fundamental para contribuir al éxito de nuestro equipo. Responsabilidades:
 - Realizar el mise place de los ingredientes y utensilios necesarios para la preparación de los platos.
 - Apoyar en la preparación de alimentos fríos y calientes, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.
 - Colaborar en el prealistamiento de los ingredientes y preparación de salsas, aderezos y guarniciones.
 - Ayudar en la producción y preparación de platos, manteniendo una presentación impecable.
 - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos:
 - Experiencia previa como Auxiliar de Cocina en restaurantes, hoteles u otros establecimientos gastronómicos.
 - Conocimientos en mise place, cocina fría y caliente, prealistamiento, producción y preparación.
 - Capacidad de trabajar en equipo y seguir instrucciones.
 - Organización y atención al detalle.
 - Conocimientos básicos de normas de seguridad e higiene alimentaria. Ofrecemos:
 - Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa líder en el sector de servicios de alimentación.
 - Plan de capacitación y desarrollo profesional.
 - Estabilidad laboral y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de Compass Group Service Colombia

Compass Group es una multinacional británica, líder mundial en brindar soluciones en Servicios de Alimentación Institucional y de Soporte. Está presente en más de 55 países y cuenta con 388.000 colaboradores directos.

Mantiene un posicionamiento de liderazgo en los mercados de Gran Bretaña, Europa Continental, Australia, Estados Unidos, Europa del Este, Asia y Latinoamérica. Cotiza en la Bolsa de Valores de Londres y cuenta con la certificación Dow Jones Sustainability.

Co...

Compass Group es una multinacional británica, líder mundial en brindar soluciones en Servicios de Alimentación Institucional y de Soporte. Está presente en más de 55 países y cuenta con 388.000 colaboradores directos.

Mantiene un posicionamiento de liderazgo en los mercados de Gran Bretaña, Europa Continental, Australia, Estados Unidos, Europa del Este, Asia y Latinoamérica. Cotiza en la Bolsa de Valores de Londres y cuenta con la certificación Dow Jones Sustainability.

Compass Group en Colombia está presente en forma directa desde 1999. Es líder en Servicios de Alimentación Institucional y de Soporte a través de sus cinco marcas especializadas: Eurest, ESS, Medirest, Chartwells y Gratto.

Además, cuenta con las certificaciones internacionales Icontec ISO 9001, HACCP y RUC y OHSAS 18001 otorgadas por el Consejo Colombiano de Seguridad.

Salarios