Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa aliada requiere para su equipo de trabajo personal con formación desde básica primaria, con experiencia en cocina, para ocupar el cargo de auxiliar de Cocina, que cuente con mínimo 3 meses de experiencia en restaurantes o establecimientos afines. Misión del cargo: Mantener las materias primas, salsas elaboradas y utensilios de cocina en condiciones óptimas, garantizando la correcta preparación de las recetas del restaurante bajo los estándares de calidad, higiene y sanidad establecidos. Funciones: Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de alimentos y bebidas, realizando procesos de lavado, desinfección, descongelado, picado y pesaje. Lavar y desinfectar utensilios y equipos de cocina antes, durante y después de la jornada laboral, utilizando los productos indicados. Preparar y aplicar correctamente las soluciones desinfectantes para el lavado de utensilios según la fórmula establecida. Organizar y ubicar los utensilios en los lugares asignados una vez hayan sido lavados y desinfectados. Verificar el adecuado funcionamiento, temperatura y organización de congeladores y refrigeradores para la correcta conservación de los alimentos. Conocimientos técnicos o específicos requeridos: Conocimientos generales en cocina básica (cortes, rotación de productos y manipulación de alimentos). Competencias laborales: Orientación al servicio. Sentido de responsabilidad. Compromiso con los valores organizacionales. Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte legal vigente + prestaciones sociales. Horario: Turnos rotativos, con disponibilidad completa. Los turnos varían entre las 8:00 a.m. y las 12:00 p.m. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Primaria
• años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 7 horas (actualizada)