Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa aliada, se encuentra en la búsqueda de talento para el cargo de auxiliar de cocina. Esta vacante está dirigida a personas con al menos veinticuatro (24) meses de experiencia en hoteles o clubes, que deseen hacer parte de un equipo comprometido con la calidad y el buen servicio. Si cuentas con formación en gastronomía y buscas conexión con oportunidades de crecimiento, esta es tu oportunidad.

Formación académica: técnico/a en cocina, gastronomía o bachiller académico/a.

Misión del cargo:
Apoyar todas las actividades de cocina, preparando y distribuyendo alimentos y bebidas que garanticen un servicio eficiente y alineado con los estándares de calidad y buenas prácticas de manufactura (BPM).

Funciones:
- Leer convenios del día para enterarse de los eventos programados e iniciar los respectivos preparativos, orientados por listas de chequeo impartidas por el Chef Ejecutivo, Subchef o Cocinero Primero.
- Hacer inventario de insumos y reporte del mismo a diario.
- Mantener stock de insumos en las neveras, registro de temperatura, rotación de los productos y etiquetado de los mismos.
- Preparar recetas, salsas y mise and place según estándares definidos, ya sea en cocina fría o caliente.
- Atender cualquier tipo de novedad que se presente en la atención del buffet, restaurantes y eventos y realizar el respectivo registro de estas en los formatos establecidos.

Conocimiento:
- Técnico/a en cocina.
- Preparación de alimentos.
- Cocina fría y caliente.
- Inventarios.
- Limpieza y desinfección.

Salario: $1.688.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + alimentación (tiene un costo de $15.000 por 15 días) + parqueadero (no se cobra al empleado).
Tipo de contrato: fijo.
Horario: cinco turnos de 8 horas y un turno de 7 horas a la semana, todos los turnos rotan am y pm . Se labora todos los días (sábados, domingos y festivos) y se descansa un día a la semana, rotativo.
Lugar de trabajo: Medellín.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 14 horas (actualizada)

Acerca de AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA

El Servicio de Empleo operado por Comfama, es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

Salarios