Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector restaurante ubicada en el oriente Antioqueño requiere para su equipo de trabajo auxiliares de cocina con experiencia mínimo de 3 meses en las áreas de preparación de alimentos, servicio al cliente, manejo y cocción de alimentos a la parrilla, métodos de almacenamiento y cocción, manejo de maquinaria y herramienta de cocina, manejo de productos de aseo y desinfección de elementos. Nivel de estudios Mínimo: Bachiller Funciones: - Preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Conocer el menú en cabeza de la compañía, sus medidas y cantidades para el adecuado desarrollo del plato. - Conocer y manejar adecuadamente la maquinaria y equipo necesario para el adecuado desarrollo de sus funciones. - Brindar soporte operativo en el proceso de elaboración y montaje de los platillos de cocina caliente y fría, asegurando el cumplimiento de los estándares de presentación y calidad de estos. - Asistir y responder al Cocinero A por la 6. -Operación de la cocina a cargo: Fría o Caliente - Brindar soporte en el proceso de producción y despacho de alimentos de las Cocinas Fría y Caliente. - Demás funciones relacionadas al rol. Conocimientos: • Sólidos conocimientos en BPM • Conocimientos de alimentos y bebidas. • Servicio al cliente • Métodos de almacenamiento y cocción • Conocimientos en estandarización de procesos y productos • Conocimientos en manejo y cocción de alimentos a la parrilla • Conocimiento y manejo de maquinaria y herramienta de cocina • Conocimiento y manejo de productos de aseo y desinfección de elementos Destrezas: • Trabajo en equipo • Disposición de servicio • Trabajo bajo presión • Proactividad Tipo de Contrato: Indefinido Salario: 1.456.000 + Todas las prestaciones sociales de ley + beneficio de alimentación + beneficio de transporte en horarios específicos. Jornada laboral: Turnos rotativos, de 8 horas y 10 minutos, mañana, tarde y velada. Lugar de trabajo: Rionegro

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA

El Servicio de Empleo operado por Comfama, es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

Salarios