Auxiliar de cocina fria

Descripción de la oferta

Nos encontramos en busqueda de talentos como el tuyo!

Se solicita auxiliar de cocinia con conocimiento en cocina fria, con experiencia de 2 años o más en alta cocina.

Funciones:
-Mise en place: Preparación de ingredientes como vegetales, frutas, quesos, aderezos y salsas frías.
-Montaje de platos fríos de acuerdo al recetario de Mistura
-Corte y manipulación de ingredientes: Técnicas precisas de corte (juliana, brunoise, chiffonade, etc.).
-Emplatado y presentación
-Almacenamiento y conservación.
-Higiene y seguridad alimentaria: Cumplimiento de normas sanitarias y de manipulación de alimentos.
-Apoyo a otras estaciones en caso de requerirse

Horario: Lunes – domingo (1 día de descanso a la semana)
Turnos de 7,5 horas rotativos en la maya horaria de 10:30am a
11:00pm Se parte turno máximo 3 horas (No todos los días, pero si es muy
común partir turno)

Salario: 1.423.500 + prestaciones sociales + propinas

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 15 horas

Acerca de Tempotrabajamos S.A.S.

Empresa de Servicios Temporales con 20 años de trayectoria, dedicada a dar respuesta a las necesidades de personal de otras compañías. Perteneciente a ACOSET y certificada en alta calidad, con más de 2.800 empleados en misión.
Tempotrabajamos trabaja acorde a las exigencias del Ministerio de Trabajo para ejercer la actividad de prestación de servicios temporales en todo el país, y cumple con los requisitos exigidos en la Ley 50 de 1990.
Sus sedes se ubican en Medellín, Cali y Bogotá.

Empresa de Servicios Temporales con 20 años de trayectoria, dedicada a dar respuesta a las necesidades de personal de otras compañías. Perteneciente a ACOSET y certificada en alta calidad, con más de 2.800 empleados en misión.
Tempotrabajamos trabaja acorde a las exigencias del Ministerio de Trabajo para ejercer la actividad de prestación de servicios temporales en todo el país, y cumple con los requisitos exigidos en la Ley 50 de 1990.
Sus sedes se ubican en Medellín, Cali y Bogotá.
Tempotrabajamos ofrece personal calificado para todo trabajo.

Salarios