Auxiliar de Cocina - (Mínimo Técnico en Gastronomía)

Descripción de la oferta

Ejecutar los procedimientos y recetas estándar de acuerdo con lo establecido.
Aseo de superficies y equipos a cargo.
Inventario diario.
Rotación adecuada de inventario de materia prima.
Cumplir las BPM´S.
Diligenciamiento de documentación a cargo.
Cumplimiento de horario.
Realizar la validación a los productos o recetas los cuales tenga a cargo (temperatura, textura, sabor), al finalizar la preparación y antes de ser liberado al cliente si aplica.
Cumplimento de todos los procedimientos de calidad y sostenibilidad.
Realizar la recepción de materia prima.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

Ayer (actualizada)

Acerca de GASTRONOMICA & CIA SAS

Somos una cadena de restaurantes con mas de 30 años en el mercado, contamos con 8 puntos de venta en la ciudad de Bogotá, nos dedicamos al expendio de comida típica colombiana con servicio a la mesa. Disponemos de un equipo humano competente, capacitado y comprometido que logrará su proyecto de vida en conjunto con la visión de la empresa.

Salarios